CANTUCCI met HONING met rozijnen hazelnoten en chocolade origineel recept zonder boter en olie, eenvoudig en snel, typische koekjes uit Prato om te dopen in Vin Santo.
De CANTUCCI met HONING met rozijnen hazelnoten en chocolade zijn een herziening van de typische Prato-koekjes met amandelen, ze respecteren het originele recept omdat ze zonder boter en olie zijn en verrijkt met honing.
Het recept voor het bereiden van cantucci met honing is heel eenvoudig, alle ingrediënten worden in een kom gedaan, gemengd en gevormd tot een soort deegrol die vervolgens gebakken en in plakjes gesneden wordt om opnieuw te bakken.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn cantucci met honing met rozijnen hazelnoten en chocolade.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, winter en lente, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 125 g bloem 00
- 1 ei
- 90 g honing
- 1 snufje zout
- 30 g chocolade
- 30 g hazelnootstukjes
- 30 g rozijnen
Stappen
Laat de rozijnen wellen in water of rum en laat ze dan goed uitlekken.
Doe de bloem in een kom, voeg het zout en de gist toe, dan het ei, de hazelnootstukjes, de rozijnen en de chocolade, tot slot de honing en meng goed met een lepel.
Leg de ingrediënten op het werkblad en vorm een rol van 7 cm breed, leg deze op bakpapier en bak 15 minuten op 180°C.
Haal uit de oven en snijd schuin, leg de koekjes op de bakplaat en bak opnieuw, bak ongeveer 5 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
CANTUCCI met HONING met rozijnen hazelnoten en chocolade
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) CANTUCCI met HONING met rozijnen hazelnoten en chocolade
Kan ik de honing vervangen door suiker?
Natuurlijk, als je dat liever hebt, kun je kristalsuiker gebruiken.
Kan ik de hazelnoten vervangen door amandelen?
Zeker! Je kunt het gedroogde fruit gebruiken dat je verkiest.
Kunnen de cantucci met honing worden gebakken in een airfryer?
Ja! Bak 15 minuten op 180°C en snijd dan in plakjes en bak nog eens 3-4 minuten per kant.
