CHIACCHIERE WATER EN BLOEM als wolken, eenvoudig, snel en knapperig met veel bellen, perfect voor mensen met intoleranties, gefrituurd of gebakken, erg lekker en licht.
De chiacchiere water en bloem zijn een lichte en toch snelle versie van de typische Carnevale chiacchiere, ze worden bereid met een eenvoudig, snel deeg zowel met de hand als met een keukenmachine gemaakt van water, bloem en indien gewenst een snufje bicarbonaat of vanilline om te aromatiseren.
Chiacchiere, frappe, cenci, galani hoe we ze ook noemen, ze zijn heerlijk en licht als wolken, sommige zijn met witte wijn, andere met likeur zoals Strega of rum, of met een ricotta- of roomdeeg, gevuld, gefrituurd of gebakken.
Het recept voor het maken van chiacchiere water en bloem is heel eenvoudig, met slechts 2 basisingrediënten kunt u een eenvoudig en heerlijk dessert bereiden, licht als een wolk, knapperig, broos dat smelt in de mond.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn chiacchiere water en bloem.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g bloem 00
- 50 ml water
Stappen
Giet de bloem in een kom en voeg het water toe, kneed met een lepel en giet dan alles op het werkblad zonder bloem toe te voegen.
Kneed het deeg goed door tot het glad en zachter wordt.
Rol het meerdere keren uit met de deegroller en draai het dan om en snijd het in ruiten.
Verhit de olie in een pan met hoge randen, draai ze om als ze goudbruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Chiacchiere water en bloem als wolken
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Chiacchiere water en bloem als wolken
Licht en lekker, ze kunnen ook worden gekruid met zout of met rozemarijn of oregano.
