CHOCOLADEKOPJES met koffieroom en yoghurt, een eenvoudig en snel lepeltoetje, perfect om na de lunch te serveren, ook heerlijk na het diner, een simpel en smaakvol idee met chocolade.
Ik had zin in iets zoets maar helemaal geen zin om de oven aan te zetten, dus maakte ik deze CHOCOLADEKOPJES met koffieroom en yoghurt met wat ik in de koelkast had… en ze werden geweldig 😍 Romig, fris en met dat chocolade-koffiemengsel dat altijd werkt.
Het mooie aan de CHOCOLADEKOPJES met koffieroom en yoghurt is dat ze echt in een paar minuten klaar zijn: je mengt alles, zet het in elkaar en ab in de koelkast. Perfect als je last-minute gasten hebt of als je een eenvoudig dessert wilt dat er veel uitgebreider uitziet dan het is.
Volg me in de keuken, vandaag zijn het chocoladekopjes met koffieroom en yoghurt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 2Stuks
- Kookmethodes: au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door
Ingrediënten
- 30 g chocolade
- 1 eetlepel melk
- 125 g yoghurt (naturel of koffiesmaak)
- 200 g slagroom
- 1 eetlepel oploskoffie (of 30 ml van de mokka)
- koekjes (sfogliatine of andere)
Stappen
Smelt de chocolade met de melk au bain-marie en laat iets afkoelen.
Klop de slagroom met de yoghurt met een staafmixer, voeg de koffie toe en meng nog even zodat alles goed gemengd is.
Giet de chocolade in de kopjes en draai rond zodat de randen bedekt zijn, voeg daarna een laagje koekjes toe en de yoghurtcrème of yoghurt en slagroom, zoals je wilt.
Voeg een koekje toe ter decoratie en bewaar 30 minuten in de koelkast.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
CHOCOLADEKOPJES met koffieroom en yoghurt
Nuttige tips
Gebruik romige yoghurt voor een zijdezachter resultaat
Gebruik bij voorkeur koude koffie zodat de room niet inzakt
Je kunt verkruimelde koekjes toevoegen voor een knapperig effect
Laat ze minstens 30 minuten in de koelkast voordat je ze serveert
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ CHOCOLADEKOPJES met koffieroom en yoghurt
Kan ik de chocoladekopjes met koffieroom van tevoren maken?
Ja, zelfs beter: ze worden nog steviger en lekkerder.
Welke chocolade moet ik gebruiken?
Puur voor een intense smaak, melkchocolade voor een zoetere versie.
Kan ik de yoghurt vervangen?
Ja, door mascarpone of ricotta te gebruiken voor een rijkere versie.
Kunnen ze ingevroren worden?
Liever niet, ze verliezen hun romigheid.
