CHOCOLADEKROKANT MET NOTEN EN GEDROOGD FRUIT, eenvoudig en snel te maken zoete lekkernij, perfect om van te genieten na de lunch of het diner, met amandelen, walnoten, vijgen en dadels.
Eenvoudig en heerlijk is het chocoladekrokant met noten en gedroogd fruit, een dessert dat in korte tijd is te bereiden en perfect is om restjes gedroogd fruit van de feestdagen te gebruiken.
Het recept om chocoladekrokant te maken is perfect als je iets lekkers wilt serveren aan je gasten, je kunt elke soort chocola gebruiken die je in huis hebt, mijn voorkeur gaat uit naar 60% pure chocola.
Natuurlijk kun je variëren met de noten die je hebt, hazelnoten, pistachenoten, en de vijgen en dadels weglaten als je daar niet van houdt, ik ben er dol op en maak dit krokantje vaak als ik noten in huis heb.
Het is overbodig om te zeggen dat het meteen op was, het verdwijnt heerlijk stukje voor stukje, mijn dochter is er dol op en meestal vinden iedereen het lekker.
Volg me in de keuken, vandaag is er chocoladekrokant met noten en gedroogd fruit!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 170 g chocola
- 70 g dadels
- 80 g gedroogde vijgen
- 50 g walnoten
- 60 g amandelen
- 20 g pijnboompitten
- 30 g rozijnen
Stappen
Smelt de chocola au bain-marie en haal dan van het fornuis.
Snijd al het gedroogde fruit in stukjes en voeg het toe aan de chocola, giet het mengsel in een vierkante of rechthoekige vorm bekleed met bakpapier.
Een wegwerp aluminium bak is ook perfect, strijk het goed glad en laat het op kamertemperatuur afkoelen.
Als je wilt versnellen kun je de bak 30 minuten in de vriezer zetten, maar dan krijg je zachtere nougat.
Na de tijd haal je de chocola uit de vorm en snijd je het in stukken.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
CHOCOLADEKROKANT MET NOTEN EN GEDROOGD FRUIT
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ CHOCOLADEKROKANT MET NOTEN EN GEDROOGD FRUIT
Kan ik het krokantje met witte chocola maken?
Natuurlijk wel. Je kunt ook melkchocola gebruiken als je dat liever hebt.
