CITROENRICOTTAMOUSSE, dessertlepel in 5 minuten, koud, zonder koken, lichte en smakelijke crème perfect na de lunch of diner.
Een heerlijke citroenricottamousse is precies wat je nodig hebt om de zondagse lunch af te sluiten, maar het is perfect op elk moment, heerlijk en licht zonder room en mascarpone.
Het recept van de citroenricottamousse is heel eenvoudig, er wordt niets gekookt, de citroen wordt gemixt met suiker en honing en vermengd met de ricotta, een lichte en heerlijke dessert die zeker in de smaak zal vallen.
Natuurlijk kun je de crème variëren door room of mascarpone toe te voegen, of het opgeklopte eiwit dat wordt gebruikt voor mousse, maar zo blijft het een lichter dessert en toch erg lekker.
Degenen die niet van citroen houden, kunnen het dessert altijd variëren met koffie, kokos, chocolade, Nutella, pistache smeerpasta of de ingrediënten onderling combineren, altijd met ricotta als basis.
Volg me in de keuken, vandaag is er citroenricottamousse!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g ricotta
- 1 citroen
- 80 g suiker
- 1 eetlepel honing
Voorbereiding
Als je wilt, kun je mascarpone of slagroom toevoegen.
Schil de citroen en doe de schil in een mixer, verwijder het witte gedeelte, de pitten en voeg ze toe aan de mixer, voeg de honing en suiker toe en mix alles.
Laat de ricotta goed uitlekken, voeg het citroensap toe en meng goed, voeg indien nodig extra suiker toe.
Giet in de schaaltjes en zet ongeveer een uur in de koelkast.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Kunst in de keuken adviseert
VOLG KUNST IN DE KEUKEN OP INSTAGRAM
Snelle zomerdesserts zonder koken
