De COURGETTE- EN KAASTAART is een eenpansgerecht of voorgerecht dat iedereen zal verrukken en een uitstekend alternatief zal zijn voor de klassieke hartige taarten.
De courgette- en kaastaart is een smakelijke en gezonde creatie die verschillende smaken en texturen combineert. Het zoute, krokante en smaakvolle zanddeeg gaat perfect samen met de courgette- en kaasvulling, waardoor een onweerstaanbare smaakcombinatie ontstaat.
Je kunt de hartige courgette- en kaastaart serveren als een eenpansgerecht voor een lichte lunch of diner, of als voorgerecht voor een buffet of diner met vrienden.
De bereiding van deze hartige taart is eenvoudig en snel, zelfs geschikt voor beginners in de keuken. Je kunt experimenteren met verschillende varianten door ingrediënten toe te voegen zoals olijven, cherrytomaatjes of aromatische kruiden om het naar jouw smaak aan te passen.
Deze hartige taart is ook ideaal om seizoenscourgettes te benutten, die de ster van dit smakelijke en kleurrijke gerecht zullen worden.
Bovendien is dit recept perfect voor wie op zoek is naar een lichte maar smaakvolle alternatieve maaltijd. De courgettes en de kaas geven de taart een zoete en romige toets die ieders smaakpapillen zal veroveren.
Met zijn zoute zanddeeg is deze taart een smakelijke en originele oplossing voor je diners met vrienden of voor een andere lunchbreak.
Volg me in de keuken, vandaag is er de courgette- en kaastaart.
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g boter
- 2 eetlepels water (koud)
- 100 g courgettes
- 100 g provola
- 80 ml kookroom (of bechamelsaus)
- 1 snufje peper
- 100 g ricotta
- 1 ei
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Stappen
Bereid het zoute zanddeeg, doe de bloem in een kom, voeg de boter en het water toe, kneed snel.
Rol het deeg uit in een bakvorm van 20 cm, je kunt het ook in een pan doen, prik het met een vork en bak het 10 minuten op 180°.
Meng de room met het ei, voeg de peper en een beetje zout naar smaak toe, meng vervolgens de Parmezaanse kaas, de ricotta en de geraspte provola met een grove rasp, behalve enkele eetlepels.
Giet de vulling over het deeg, voeg de in dunne plakjes gesneden courgettes toe en een snufje provola.
Bak nog 15 minuten op 180°.
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Bon appétit
Probeer de courgette- en kaastaart, een heerlijke hartige verrassing, perfect als een eenpansgerecht of voorgerecht. Gemaakt met zoute zanddeeg, zal dit smaakvolle en gezonde recept een aangename ontdekking zijn voor je smaakpapillen.
Courgette- en kaastaart
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik andere soorten kaas gebruiken voor de vulling van de taart?
Absoluut! Je kunt experimenteren met kazen zoals mozzarella, feta of provola om de smaak van je taart te verrijken.
Is de taart ook geschikt voor een vegetarisch dieet?
Ja, dit recept is perfect geschikt voor een vegetarisch dieet, omdat het geen vlees of vis bevat.
Kan ik het zoute zanddeeg van tevoren bereiden?
Zeker! Je kunt het zanddeeg van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot het moment van gebruik.
Kan de taart koud gegeten worden of moet hij warm geserveerd worden?
Je kunt het zowel koud als licht opgewarmd in de oven eten, afhankelijk van je voorkeuren.
Kan ik de overgebleven taart invriezen?
Ja, je kunt het in individuele porties invriezen en later ontdooien om er op een ander moment van te genieten.
