COURGETTES, OLIJVEN EN KAPPERTJES snel en makkelijk bijgerecht, in de pan, perfect recept voor vlees of vis, klaar in enkele minuten, ook een perfect idee als lichte hoofdmaaltijd.
Eenvoudig en heerlijk zijn de courgettes, olijven en kappertjes, ze worden in 10 minuten bereid en zijn uitstekend om vlees of vis te begeleiden, gebakken in de pan of in de oven, licht en smaakvol, ook perfect voor een dieet.
Het recept voor courgettes, olijven en kappertjes is perfect als je op zoek bent naar een licht bijgerecht dat in enkele minuten klaar is met eenvoudige ingrediënten, een goedkoop en goed gerecht voor een dieet.
Courgettes zijn geweldig op welke manier dan ook, geweldig met aardappelen, met uien en wortelen, met tomaten en scamorza.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er courgettes, olijven en kappertjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 500 g courgettes
- 30 g zwarte olijven
- 2 eetlepels kappertjes
Stappen
Was en verwijder de uiteinden van de courgettes en snijd ze vervolgens in niet te kleine stukjes.
Doe een paar eetlepels olie in de pan en voeg de courgettes, de olijven en de kappertjes toe.
Voeg basilicum toe als je dat lekker vindt of een andere specerij, bijvoorbeeld basilicum en een teentje geperste knoflook als je dat lekker vindt en laat ongeveer 15 minuten koken, ze moeten zacht worden.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Natuurlijk, als je niet van courgettes houdt, kun je het gerecht altijd met aubergines of paprika’s maken en vervolgens in de pan of in de oven bakken, naar wens.
Ook lekker met de toevoeging van kappertjes of cherrytomaatjes voor een smaakvoller en rijker bijgerecht, als je niet in de oven wilt koken en frituren wilt vermijden, kun je ze ook koken of gestoofd bereiden in een pan met deksel voor een paar minuten zonder ze te zacht te maken, ze moeten stevig blijven.
