CROSTATA opgerold AARDBEIEN en chocolade, een gemakkelijk en snel zoet gerecht voor het ontbijt of de snack van het hele gezin, een smakelijk lentegebak, zacht en verleidelijk.
Ik had wat aardbeien in de koelkast die me een beetje aankeken en wat chocolade om op te maken, dus improviseerde ik deze CROSTATA opgerold AARDBEIEN en CHOCOLADE… en ik kan je vertellen dat hij snel verdwenen was. Het is een van die taarten die je maakt zonder er te veel over na te denken, maar waar iedereen later om het recept vraagt omdat hij te lekker is.
Het mooie van deze CROSTATA opgerold AARDBEIEN en CHOCOLADE is dat hij zorgeloos is: eenvoudig deeg, in een oogwenk opgerold en zo de oven in. Perfect wanneer je zin hebt in iets zoets maar geen uren in de keuken wilt doorbrengen. Ideaal voor ontbijt, tussendoortje of als nagerecht na de lunch, perfect voor wie houdt van huisgemaakte gebakjes met smaak en zonder complicaties.
Volg me vandaag in de keuken, het is de crostata opgerold aardbeien en chocolade.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 8 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingredienten
- 250 g bloem (tarwebloem voor gebak, degene die je gewoonlijk gebruikt)
- 2 eieren
- 80 g suiker
- Halve zakje bakpoeder voor gebak
- 1 snufje zout
- 100 g boter
- 30 g chocoladestukjes
- 60 g chocolade
- 150 g aardbeien
Stappen
Doe de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout in een kom en meng. Voeg de eieren toe, de boter in stukjes en begin te kneden.
Voeg de chocoladestukjes toe en werk het deeg goed af op een licht bebloemd werkblad; gebruik niet te veel bloem, slechts een beetje zodat het deeg niet aan je handen plakt.
Rol het deeg uit en maak een rechthoek. Snijd de aardbeien in stukjes en verdeel ze over de bodem, voeg daarna de chocolade in stukjes toe en rol op.
Sluit de uiteinden een beetje af en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 25-30 minuten, tot hij goudbruin is. Haal uit de oven, laat licht afkoelen, bestuif met poedersuiker en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
CROSTATA opgerold AARDBEIEN en CHOCOLADE
Handige tips
Gebruik rijpe aardbeien voor een zoetere en intensere smaak.
Je kunt chocoladestukjes aan het deeg toevoegen voor een nog verleidelijker resultaat.
Bestuif met poedersuiker voor het serveren voor een perfecte finish.
Ook de volgende dag nog heerlijk, blijft zacht en geurig.
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ CROSTATA opgerold AARDBEIEN en CHOCOLADE
Kan ik de opgerolde crostata van tevoren maken?
Ja, hij blijft 2 dagen zacht als hij goed afgedekt bewaard wordt.
Kan ik bevroren aardbeien gebruiken?
Ja, maar droog ze goed om te veel vocht te vermijden.
Welke chocolade kan ik gebruiken?
Pure chocolade voor een intensere smaak of melkchocolade voor een zoetere versie.
Kan ik de aardbeien vervangen?
Zeker, je kunt ook bosbessen of appels gebruiken voor andere varianten.
