De lente is het perfecte seizoen om te genieten van verse, knapperige seizoensgroenten. En wat is een betere manier dan met heerlijke CROSTINI MET ASPERGES EN SPECK? Dit voorgerecht is makkelijk te bereiden en ideaal voor lente-avonden buiten.
Om de crostini met asperges en speck te maken, is het belangrijk om de beste ingrediënten te kiezen. Asperges van het seizoen zijn ideaal omdat ze knapperig en vol smaak zijn. Krokant brood en de rokerige smaak van speck combineren om een voorgerecht te maken dat je gasten zal veroveren.
Een heel eenvoudig idee, perfect om zowel bij de lunch als het diner te serveren, ook heerlijk als hartige snack; de crostini met asperges aangevuld met speck en provola zijn verrukkelijk.
Volg me in de keuken, vandaag staan er crostini met asperges en speck op het menu.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
- 3 plakken brood
- 6 asperges
- 3 plakken speck
- 100 g gerookte provola
Stappen
Maak de asperges schoon met een dunschiller en verwijder het hardere, houtige uiteinde.
Leg het brood op een bakplaat, bestrijk met olie en bak in de voorverwarmde oven onder de grill gedurende 5 minuten op 250°C of in de luchtfriteuse op 190°C gedurende 8 minuten, halverwege keren.
Doe de asperges in een koekenpan met een scheutje olie en eventueel knoflook, en bak op laag vuur; voeg een beetje water toe indien nodig.
Haal het brood uit de oven, beleg met provola, speck en asperges, zet terug in de oven en bak een paar minuten totdat de kaas gesmolten is.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten om de crostini te maken? Dat zijn: brood, speck, provola en asperges.
Kan ik het krokante brood vervangen door witbrood (pancarrè)? Ja, dat kan als je dat liever hebt.
Hoelang duurt het om de crostini te bereiden? Om de crostini te bereiden heb je ongeveer 20 minuten nodig.
Kan ik de crostini van tevoren klaarmaken om ze later te serveren? Ja, je kunt de crostini van tevoren bereiden en kort opwarmen voor het serveren.
Wat zijn vegetarische alternatieven voor speck in de crostini? Je kunt het weglaten of bijvoorbeeld tofu gebruiken.
Crostini met asperges en speck
Maak een licht en smaakvol lenteborrelhapje met deze crostini. Makkelijk te bereiden en vol smaak; deze crostini zijn de ideale keuze voor diners buiten met vrienden en familie.
