CROSTINI RADICCHIO GORGONZOLA en NOTEN, klaar in een paar minuten, een heerlijk recept, perfect voorgerecht voor de feestdagen, een geweldige aperitief dat er mooi uitziet en heerlijk smaakt. Een echte tijdbesparende idee om op het laatste moment voor Kerstmis te maken, maar die indruk maakt op tafel.

De combinatie van radicchio, romige gorgonzola en knapperige noten maken deze kerstcrostini echt onweerstaanbaar: bitter en zoet, zacht en knapperig tegelijkertijd, perfect om te begeleiden met een glas witte wijn of als heerlijk voorgerecht voor de kerstlunch.

Ik maak ze altijd wanneer onverwachte vrienden of familie aankomen: maïsvellen in plaats van brood, besmeerd met gorgonzola en afgemaakt met gebakken radicchio en gehakte noten, ze verdwijnen in een mum van tijd! Er zijn geen chef-koksvaardigheden nodig: slechts enkele ingrediënten en het is klaar.

Perfect ook als je een licht en evenwichtig feestmenu wilt samenstellen, omdat ze eenvoudig, snel en vol smaak zijn. En als je een extra touch wilt geven, kun je een beetje honing of een snufje zwarte peper toevoegen, om het contrast tussen zoetheid en hartigheid te versterken.

Deze gourmet crostini zijn ook geweldig als voorgerecht voor kerstbuffetten, feesten of elegante aperitieven: klein, heerlijk en binnen zeer korte tijd klaar, perfect om indruk te maken zonder stress.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er crostini radicchio gorgonzola en noten.