CROSTINI van AARDAPPELEN en WORST, makkelijk en snel, een smakelijk recept met aardappelen, ideaal als hoofdgerecht of voorgerecht voor de lunch of een smakelijk diner.
Hoe leuk vind ik de crostini van aardappelen en worst, ze zijn in korte tijd te bereiden met zeer eenvoudige ingrediënten en ze zijn heerlijk, superzacht, perfect voor elke gelegenheid.
Natuurlijk, om de crostini van aardappelen en worst te maken, zijn aardappelen nodig, maar als je een lichtere versie wilt, kun je altijd sneetjes brood gebruiken. Zodra de aardappelen, de worsten en de groenten gaar zijn, worden de crostini bereid, wat echt weinig tijd kost.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er crostini van aardappelen en worst.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5 stukken
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g aardappelen
- 1 ei
- 5 worsten (cervellatine)
- 80 g provola
- 300 friarielli
- paneermeel
Stappen
Was de aardappelen grondig en kook ze tot een vork erin kan prikken. Giet ze af en laat ze iets afkoelen. Was intussen en bak de friarielli in een pan met olie en bak de worsten.
Pureer de aardappelen en verzamel de puree in een kom, voeg zout toe en meng goed, vorm dan balletjes en druk ze plat.
Klop het ei in een bord, doop de platte ballen erin en haal ze vervolgens door het paneermeel en bak ze in een pan met olie, draaiend voor een paar minuten.
Vul met de friarielli, voeg de provola en de worsten toe.
Kook nog een paar minuten met een gesloten deksel om de provola te laten smelten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
CROSTINI van AARDAPPELEN en WORST
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde vragen) CROSTINI van AARDAPPELEN en WORST
Kan ik de crostini van aardappelen en worst van tevoren bereiden?
Ja, zeker! Gewoon later opwarmen, in een pan of in de oven.
Hoe kan ik de friarielli vervangen?
Je kunt sla of spinazie, broccoli gebruiken.
