CROSTONI MET AARDAPPELEN en SPEKJES, een makkelijk en snel recept ideaal voor het diner, idee voor een voorgerecht, verjaardagsfeestjes, klaar in een paar minuten, zonder rijzen.
Heerlijk zijn de crostoni met aardappelen en spekjes, ze worden in weinig tijd bereid met een eenvoudig en zeer zacht deeg gemaakt van bloem, water en ricotta met instant gist, klaar in een paar minuten.
Het recept voor de crostoni met aardappelen en spekjes is perfect als je op zoek bent naar iets lekkers om snel te maken, ze lijken op pizza maar rijzen niet, ze zijn ook heerlijk als lunch met ingrediënten die je meestal thuis hebt, natuurlijk kun je de vulling naar wens variëren.
Ze zijn erg veelzijdig en worden ook door de kleintjes gewaardeerd, knapperig en zacht tegelijkertijd, met alle vullingen die je lekker vindt, heerlijk naar pizza margherita of met groenten zoals courgette, paprika of aubergine afhankelijk van het seizoen.
Volg me in de keuken vandaag zijn er crostoni met snelle aardappelen en spekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten CROSTONI met AARDAPPELEN en spekjes
- 150 g bloem 00
- 2 eetlepels ricotta
- 75 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 30 g spek (droog)
- 100 g gerookte provola
- 100 g aardappelen
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist, het water en het zout toe en meng, voeg de ricotta toe, kneed goed en voeg indien nodig wat water toe.
Het deeg is licht plakkerig, verdeel het in 2 of 4 stukken en rol ze uit.
Leg ze op de met bakpapier beklede en geoliede bakplaat, bestrijk de crostoni met olie, voeg de geraspte aardappelen en rozemarijn toe, bak ongeveer 12 minuten in de warme oven op 230°
Haal uit de oven, voeg de geraspte aardappelen toe met een grove rasp, de provola en het spek, plaats het nog eens ongeveer 2 minuten in de oven om de provola te smelten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
CROSTONI AARDAPPELEN en SPEKJES
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) CROSTONI AARDAPPELEN en SPEKJES
Kan ik de crostoni van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de basis van tevoren bereiden en later vullen.
Hoe kan ik ze vullen?
Je kunt ze naar wens vullen, ham, salami, groenten, mozzarella en tomaat, olijven, tonijn.
Hoe kan ik de ricotta in het deeg vervangen?
Je kunt mascarpone, Philadelphia, een smeerbare kaas of helemaal weglaten en olie toevoegen.
Kunnen ze worden ingevroren?
Ja, je kunt ze invriezen.
Kan ik andere bloemsoorten gebruiken voor het recept?
Zeker! Volkoren is ook uitstekend.
