DIPLOMATIECRÈME MET CHOCOLADE, makkelijk en snel dessert met banketbakkersroom en room, makkelijke en snelle recept, perfecte idee om na de lunch of diner te genieten.
Een perfect en zeer smakelijk dessert, de diplomatiecrème met chocolade is een echte lekkernij, ook uitstekend voor het vullen van taarten en gebakjes, het is in een mum van tijd klaar en heerlijk.
Het recept van de diplomatiecrème met chocolade is een smakelijke variant van de typische crème gemaakt met banketbakkersroom en opgeklopte room, die meestal wordt gebruikt voor het maken van de mille-feuille taart.
Met chocolade is het veel lekkerder, maar je kunt altijd de klassieke crème maken of variëren met nutella, of met koffie.
Volg me in de keuken, vandaag is er diplomatiecrème met chocolade!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 eidooier
- 2 eetlepels bloem 00 (of maïzena)
- 2 eetlepels suiker
- 500 g slagroom
- 30 g chocolade
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
Stappen
Werk de eidooier samen met suiker in een steelpan, voeg de bloem toe en blijf altijd roeren, dan de cacao, roer en voeg 250 ml room beetje bij beetje toe terwijl je blijft roeren.
Verplaats je naar het fornuis en blijf roeren, voeg de chocolade toe en blijf werken totdat het indikt.
Giet alles in een brede, lage kom, bedek met plastic folie en laat afkoelen.
Klop de rest van de room op, houd een beetje crème apart om op de bodem van de schaaltjes te zetten, 2 of 4, en voeg de room toe aan de rest van de chocolade.
Meng goed met een spatel en vul de schaaltjes, decoreer met chocolade gesneden met een mes.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Een crème die met een lepel gegeten kan worden, maar ook uitstekend is voor het vullen van gebakjes of cakes. Je kunt variëren met pistache of chocoladedruppels toevoegen.
