EIER voor LUNCH of DINER eenvoudige en smakelijke ideeën perfect als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, vooral bij warm weer.
De eieren voor lunch of diner zijn een van de snelste en meest veelzijdige oplossingen in de keuken. In deze verzameling vind je eenvoudige en smakelijke ideeën, perfect voor elk moment van de dag. Roerei, hardgekookte, gepocheerde of gebakken eieren, te combineren met toast, sandwiches en salades.
De recepten zijn snel, goedkoop en geschikt voor het hele gezin, perfect om te combineren met een bijgerecht van groenten of een frisse salade. Als je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers en huisgemaakt wilt eten, is deze verzameling iets voor jou. Met slechts een paar eieren en enkele ingrediënten die je al in de koelkast hebt, kun je een complete, smakelijke en caloriearme maaltijd bereiden.
Het zijn snelle, lichte recepten, ideaal voor een complete maaltijd om te combineren met verse groenten of een bijgerecht van het seizoen. Als je zin hebt in iets lekkers zonder gedoe, lossen deze voorstellen je dag op.
Eieren zijn veelzijdig, goedkoop en altijd bij de hand, ik consumeer er wekelijks veel en probeer altijd nieuwe manieren te vinden om ze te bereiden en te combineren met verschillende groenten, zelfs op het laatste moment.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er recepten van eieren voor lunch of diner.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- eieren
- courgettes
- tomaten
Stappen
CESAR SALADE met AARDAPPELEN en eieren. Een heel eenvoudige salade maar rijk van smaak, dankzij de beroemde Cesar-dressing die je kunt kopen of thuis kunt maken. Het resultaat? Echt heerlijk!
GEKLUTSTE EIEREN en COURGETTES Een klassieker? Misschien wel, maar ze zijn echt heerlijk! Een lichte en snel te bereiden maaltijd, perfect zowel voor de lunch als het diner.
EIER PANNENKOEKJES met spinazie. Deze ‘nepcrêpes’ zijn eigenlijk smakelijke en lichte omeletten, perfect om te vullen zoals je wilt. Mijn versie is eenvoudig, snel en altijd een winnaar!
Gekookte eieren met citroen snel voorgerecht, geweldig om licht te blijven eten en met smaak, als voorgerecht of diner gecombineerd met gekookte of rauwe groenten.
Eieren uit de oven met tomaat en provolone Dit zijn mijn favorieten, en ook die van mijn zoon! Ik maak ze in de oven, maar je kunt ze ook op het fornuis maken met de juiste pan.
Aardappel- en eiersalade. Een klassieker uit onze keuken, eenvoudiger kan bijna niet, gecombineerd met aardappelen zijn ze een rijke en ook voor het strand geschikte maaltijd.
ZOMERSE AARDAPPELSALADE MET EIEREN EN GRIEKSE FETA Een rijkere, smaakvollere en frissere versie van de vorige, met een paar extra ingrediënten wordt het een complete maaltijd.
Avocado toast met zalm en eieren Een heerlijke, frisse en smaakvolle recept, perfect zowel voor een energiek ontbijt als voor een lichte avondmaaltijd.
Eieren met ham en mozzarella in de pan Zonder te veel moeite: dit recept met eieren is perfect zowel voor de lunch als voor het diner. Rijk, smaakvol en ook geliefd bij de kleintjes.
Eieren alla pizzaiola snelle tweede gang Wat denk je ervan? De favoriete eieren van mijn vader: alla pizzaiola, smaakvol en klaar in enkele minuten. Voeg een handjevol zwarte olijven toe en ze worden onweerstaanbaar.
Geklutste eieren met tomaat in de pan Een iets rijkere versie van de vorige met courgettes, sappiger.
Fillo mandjes met eieren en ham voorgerecht Uitstekend voor een goedkope en smakelijke maaltijd met eieren.
Japanse omelet soufflé-eimix Deze raad ik ten zeerste aan, het is heel eenvoudig, maar zo lekker!
Sandwiches met tonijn en eieren met mayonaise Klaar voor het strand? Bereid deze toasts! Net zo goed als die van de bar.
Zomerse salade met aardappelen en eieren Nog een heerlijke versie van salade met eieren.
Ovenschotel met aardappelen en eieren Als je dapper bent, zet je de oven aan en bereid je deze ovenschotel voor, het is te lekker! Of de airfryer 😉
FILOSCIO met COURGETTES Napolitaanse gevulde omelet Dit is nog een heerlijk idee om in enkele minuten te bereiden.
Napolitaanse filoscio met mozzarella De originele en klassieke versie.
Opgerolde omelet in de pan met spek en courgettes Geweldig voor zowel lunch als diner of om mee te nemen.
Opgerolde omelet met ham in de pan Vermijd de oven met dit recept!
EIER voor LUNCH of DINER eenvoudige en smakelijke ideeën
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
EIER voor LUNCH of DINER eenvoudige en smakelijke ideeën
Wat kan ik koken met eieren voor lunch of diner?
Je kunt veel eenvoudige en snelle recepten maken met eieren voor lunch of diner: van klassieke hardgekookte of roerei tot gevulde toast, complete salades, omeletten en sandwiches.
Zijn eieren geschikt voor een lichte avondmaaltijd?
Ja, eieren voor diner zijn perfect als ze worden gecombineerd met groenten of salades. Ze zijn licht, eiwitrijk en vullend, ideaal ook voor een snelle en uitgebalanceerde maaltijd.
Hoeveel eieren kan ik per week eten?
Volgens de voedingsrichtlijnen kun je 3-4 eieren per week consumeren, maar het hangt af van de persoonlijke eetstijl. Eieren voor lunch of diner kunnen deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet, ik eet ze bijna elke dag.
Hoe maak je eieren voor lunch of diner smaakvoller?
Je kunt kruiden, kazen, seizoensgroenten of lichte sauzen toevoegen. Ze ook in wraps, toast of bowls te verwerken maakt ze smaakvoller en completer.
Zijn eieren voor lunch of diner ook geschikt voor kinderen?
Ja, eieren zijn ook perfect voor de kleintjes, mits goed gaar. Roerei, hardgekookte eieren of lichte omeletten zijn een uitstekende oplossing voor een voedzame maaltijd.
