EIEREN IN BLADERDEEG met SPECK, een smakelijk voorgerecht voor Pasen, snel en eenvoudig recept met bladerdeeg, bladerdeeg-snoepjes.

Makkelijk te bereiden, de eieren in bladerdeegkorst met speck zijn echt heerlijk, een perfect voorgerecht voor feestjes, snel klaar, knapperig van buiten en zacht van binnen.

Het recept voor eieren in bladerdeegkorst met speck is heel eenvoudig en ze staan mooi op de feesttafel, maar als je niet van bladerdeeg houdt kun je ook zanddeeg (pâte brisée) of pizzadeeg gebruiken.

Let op: speck is na het bakken behoorlijk zout; als je dat niet wilt kun je het vervangen door gekookte ham (prosciutto cotto), mortadella of een plakje smeltkaas als je een romiger gerecht zoekt.

Een erg lekker idee zowel als voorgerecht als hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd; je kunt ze ook een dag van tevoren bereiden en serveren met een licht borstelen van olie en een snufje peterselie.

Volg me in de keuken, vandaag maak ik eieren in bladerdeegkorst met speck!