FROLLE PEREN en CHOCOLADE, gemakkelijk en snel zoet, superzacht, smelten in de mond, heerlijk bij het ontbijt of na de lunch, superlekkere herfstige recept.

Ik had een peer in de koelkast die me al dagen aankeek en in plaats van de gebruikelijke taart te maken, besloot ik iets anders, snels en superlekker te bereiden: de frolle peren en chocolade!
Kleine geurige en knapperige gebakjes met een zachte kern van chocoladecrème en verse peren, perfect om jezelf te verwennen wanneer je zin hebt in zoet, maar geen uren in de keuken wilt doorbrengen.

Het deeg is in een paar minuten klaar, je rolt het uit, snijdt het, vult het en stopt het in de oven: binnen een mum van tijd vult het huis zich met een onweerstaanbare geur.
De combinatie van peren en chocolade is altijd een winnaar: de intense smaak van cacao ontmoet de zoetheid van het fruit, wat een perfecte en verfijnde balans creëert, maar met de eenvoud van een huiselijk dessert.

Ik maakte ze gisterenmiddag omdat ik zin had in een dessert voor zondag: ik zeg je niet hoe goed ze smaakten! Ze verdwenen meteen, zelfs koud zijn ze een echte traktatie.
Ze zijn heerlijk bij het ontbijt, als dessert na de lunch of als tussendoortje met een kopje koffie, ook ideaal om cadeau te geven tijdens de feestdagen.

Een dessert dat snel gemaakt is maar lijkt alsof het uit een patisserie komt: knapperig van buiten, romig van binnen en met die herfstgeur die meteen betovert.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er frolle peren en chocolade.