GEDRAAIDE PESTO STOKJES, een heerlijk recept om in een paar minuten te maken, hapjes voor een buffet of aperitief, eenvoudig en smakelijk, geweldig in de oven of in de airfryer.
De gedraaide pesto stokjes zijn perfect wanneer je iets lekkers wilt serveren aan vrienden, maar geen zin hebt in ingewikkelde recepten. Ik had alleen bloem, water, olie en een potje pesto alla genovese en kwam op het idee om deze gemakkelijke en snelle hartige hapjes te maken.
Maak een eenvoudig deeg van bloem, water en extra vierge olijfolie, rol het uit, smeer de pesto over het hele oppervlak en snijd het dan in rechthoeken. Op dit punt hoef je ze alleen nog maar in zichzelf te draaien om de echte rustieke gedraaide pesto stokjes te krijgen, klaar om in de oven of in de airfryer te gaan tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Het mooie is dat je ze kunt serveren als een hartige snack voor een aperitief, snelle hartige snack, of zelfs in de picknickmand kunt stoppen. Ze zijn ook perfect als heerlijke antipasti voor Ferragosto, Kerstmis of elk feest.
Volg me de keuken in, vandaag maken we gedraaide pesto stokjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem (wat je maar wilt)
- 100 ml water
- 30 ml extra vierge olijfolie
- Halve theelepel zout
- 150 g pesto alla Genovese
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het zout, de olie en het water toe, en kneed goed door tot je een glad en homogeen deeg hebt.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, maak een rechthoek en vul met de pesto, vouw het deeg dan dubbel.
Snijd elke 2-3 cm en draai elk stuk in zichzelf, plaats ze op de bakplaat of in de airfryer en bak op 180°C gedurende 15 minuten, in de airfryer op 170°C voor ongeveer 8 minuten terwijl je ze omdraait.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
GEDRAAIDE PESTO STOKJES Heerlijke hapjes klaar in een paar minuten
Extra tips
Bestrooi wat geraspte Parmezaanse kaas erover voordat je ze bakt voor een nog lekkerdere smaak.
Voor een volkoren versie, gebruik volkorenbloem of speltmeel.
Voeg sesam- of maanzaadjes toe voor een extra knapperige toets.
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ GEDRAAIDE PESTO STOKJES Heerlijke hapjes
Kan ik een andere topping gebruiken dan pesto?
Ja, probeer rode pesto, olijvencrème of gedroogde tomatenpasta.
Kunnen ze zonder oven worden gemaakt?
Zeker! Je kunt de airfryer gebruiken.
Kunnen de gedraaide pesto stokjes van tevoren worden bereid?
Zeker, bewaar ze gewoon in een luchtdichte container en verwarm ze voor het serveren.
