GEFRITUURDE PIZZABALLETJES MET RUCOLA EN TOMATEN, smakelijk hartig recept, voorgerecht of idee voor een diner dat in korte tijd gemaakt kan worden.

Heerlijk zijn de gefriteerde pizzaballetjes met rucola, tonijn en tomaten, een perfect voorgerecht om op elk moment te serveren of als gerecht voor het avondeten.

Het recept voor de gefriteerde pizzaballetjes is erg eenvoudig, je bereidt het deeg met verse of droge gist en laat het een uurtje rusten, dan bak je de stukjes, gefrituurd of in de oven als je wilt, ze zijn heerlijk.

Mijn zoon vond het heerlijk, gegeten als aperitief en ik moet zeggen dat hij gelijk had, het is aangenaam, fris en licht als je ze in de oven bakt in plaats van te frituren.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er gefriteerde pizzaballetjes!

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 1
Kookmethodes: Frituren
Keuken: Italiaans

13,39 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 13,39 (Kcal)
Koolhydraten 2,00 (g) waarvan suikers 0,18 (g)
Eiwitten 0,95 (g)
Vet 0,20 (g) waarvan verzadigd 0,03 (g)waarvan onverzadigd 0,12 (g)
Vezels 0,08 (g)
Natrium 8,82 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 7 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

100 g bloem type 00
50 ml water
3 g droge gist
80 g tonijn in olie
5 cherrytomaten
20 g rucola

Bereiding

Doe de bloem met de gist in een kom, voeg het water toe en kneed goed.
Je kunt ook verse gist gebruiken als je dat liever hebt.
Maak een bal en laat deze een uurtje rijzen in een kom bedekt met plasticfolie.
Na het rijzen neem je het deeg en rol je het uit op een met bloem bestoven oppervlak, vorm een rechthoek en snijd het in stukken van 1 cm breed
Bak de stukjes pizza of bak ze in de oven als je dat wilt.
Leg ze op een bord en voeg de uitgelekte tonijn en in partjes gesneden tomaten toe.
Voeg de rucola toe en breng alles goed op smaak met een beetje olie en zout.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!