GEGRATINEERDE VENKEL IN DE OVEN met ROZEMARIJN en kappertjes, een gemakkelijk en snel bijgerecht dat in enkele minuten te maken is, een recept zonder kaas en bechamelsaus.

Een echt lekker bijgerecht, de geroosterde venkel met rozemarijn uit de oven is een ware delicatesse, ze zijn in 5 minuten klaar en zijn perfect om te serveren bij een hoofdgerecht van vlees of vis of als voorgerecht.

Het recept voor geroosterde venkel in de oven is heel eenvoudig, de venkel wordt gesneden en gekruid met paneermeel, zonder kaas en bechamelsaus, ze blijven licht en toch zeer smakelijk.

Ik moet toegeven dat ik geen fan ben van gekookte venkel, ik houd ervan vers, ongekruid in de salade maar ik moet zeggen dat ze geroosterd in de oven echt heel lekker zijn, ik heb ervan genoten.

Als je geen oregano lekker vindt, laat het dan gewoon weg, de kappertjes zijn biologisch omdat mijn buurman ze kweekt, ik heb ervan geprofiteerd en ze toegevoegd aan het recept, de biologische rozemarijn komt uit Sicilië en de olie uit Calabrië, kortom, als het niet voor de venkel van twijfelachtige afkomst was, zou het gerecht perfect zijn.

Volg mij in de keuken, vandaag zijn er geroosterde venkel met rozemarijn uit de oven!