GESMOORDE COURGETTESTOKJES, bijgerecht in snelle pan en makkelijk, perfect recept voor de zomer, simpel en smakelijk idee in een paar minuten voor een vlees- of vismenu.
Eenvoudig en smakelijk bijgerecht, de gesmoorde courgettestokjes zijn heerlijk en worden in de pan gebakken, blijven krokant met een kleine truc.
Uitstekend om vlees of vis te begeleiden, de gesmoorde courgettestokjes zijn ideaal als je op zoek bent naar een supersnel bijgerecht voor het avondeten of om een hoofdgerecht te verrijken.
Heerlijk om een eenvoudige rijstsalade of de freselle of een tomatensalade met mozzarella aan te kleden, fris, aangenaam, zomers.
Ze worden in de pan gekookt, eerst licht gefrituurd, maar je kunt natuurlijk ook voor de ovenbereiding kiezen als je dat liever hebt.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de gesmoorde courgettestokjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 12 Minuten
- Porties: 2 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 Courgettes
- 1 teen Knoflook
- naar smaak Peterselie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 eetlepels Extra vergine olijfolie
Bereiding
Was de courgettes goed en snijd de uiteinden eraf.
Maak met een mes 4 insnijdingen aan een van de uiteinden en snijd ze dan in 4 delen in de lengte.
Snijd vervolgens elk stuk in dunnere plakjes om stokjes te krijgen.
Verwarm de olie met de knoflook in een antiaanbakpan, verwijder vervolgens de knoflook en voeg de courgettes toe.
Bak op hoog vuur een paar minuten terwijl je ze met een spatel omdraait, zorg ervoor dat je ze niet beschadigt.
Bedek met een deksel en kook gedurende 7-8 minuten.
Voeg de peper en zout, de gehakte peterselie toe en meng een beetje.
Bon appétit
Notities
Gesmoorde courgettestokjes, bijgerecht in snelle pan en makkelijk, zomers recept, simpel idee in een paar minuten.
Natuurlijk kun je ze, als je dat liever hebt, altijd in de oven bakken en verrijken met paneermeel.
