GEVLOCHTEN BRIOCHE met Nutella, superzacht, geurend en lekker, gemakkelijk te bereiden ontbijtzoetigheden, perfect voor het tussendoortje van zowel volwassenen als kinderen.
De gevlochten brioche met Nutella is een delicatesse die zowel jong als oud bij de eerste hap verovert. Deze zachte gerezen zoetigheden, verrijkt met een royale hoeveelheid Nutella, vormen de perfecte combinatie van de zachtheid van brioche en de onweerstaanbare smaak van hazelnootpasta.
Stel je voor dat je ’s ochtends wakker wordt en de bedwelmende geur van versgebakken brioche door het huis ruikt. De gevlochten brioche met Nutella biedt deze unieke zintuiglijke ervaring. Elke hap is een symfonie van smaken, waarbij de zoetheid van brioche de intense smaak van Nutella ontmoet en een perfecte balans creëert.
Deze brioche zijn niet alleen perfect voor het ontbijt, maar ook een uitstekende keuze voor een heerlijk tussendoortje, een zondagse brunch of een zoete middaghap. Hun gevlochten vorm maakt ze ook bijzonder mooi om te zien.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er gevlochten brioche met Nutella.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 250 ml melk
- 1 ei
- 100 g suiker
- citroenschil
- 40 g boter
- 4 g verse bakkersgist
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg de suiker, citroenschil, zachte boter, verkruimelde gist en beetje bij beetje de melk toe, meng om de gist op te lossen.
Voeg een snufje zout en de rest van de melk toe terwijl je blijft roeren.
Kneed goed, voeg indien nodig een beetje bloem toe, maak een bal en laat het in de kom rusten, afgedekt met plasticfolie.
Laat het rusten tot het verdubbeld is, ongeveer 3 uur.
Verdeel het deeg na het rijzen in 12 of 16 stukken, rol elk stuk uit en maak rechthoeken, vul met Nutella en rol op.
Voeg de stokjes twee aan twee samen en draai ze in elkaar, leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met eidooier, voeg suikerparels toe en laat 20 minuten rusten.
Zet de oven aan op 180°, of je kunt de airfryer gebruiken, bak op 175° gedurende 12 minuten, draai ze om en bak nog 2 minuten aan de achterkant, controleer de airfryer af en toe.
Of bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
GEVLOCHTEN BRIOCHE met Nutella
Nieuws: Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) GEVLOCHTEN BRIOCHE met Nutella
Kan ik het deeg voor de gevlochten brioche met Nutella van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het deeg van tevoren bereiden. Na de eerste rijs kun je het deeg een nacht in de koelkast bewaren. Dit kan de smaak van de brioche zelfs verbeteren. Laat het op kamertemperatuur komen voordat je het verder bereidt.
Hoe kan ik voorkomen dat de Nutella tijdens het bakken eruit loopt?
Om te voorkomen dat de Nutella eruit loopt, zorg ervoor dat je de randen van de brioche goed afsluit nadat je de Nutella hebt toegevoegd. Vermijd ook het deeg te overladen met te veel vulling. Gebruik een gematigde hoeveelheid en verdeel het gelijkmatig.
Is het mogelijk om de gevlochten brioche met Nutella in te vriezen?
Ja, de brioche kan zowel rauw als gebakken worden ingevroren. Als je het rauwe deeg invriest, laat het dan ’s nachts in de koelkast ontdooien en bak het daarna. Als je ze gebakken invriest, zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat ze in de vriezer gaan. Verwarm ze opnieuw in de oven of magnetron voordat je ze serveert.
Wat is de beste manier om gevlochten brioche met Nutella te bewaren?
Als ze eenmaal koud zijn, bewaar ze in luchtdichte voedselzakjes met een knoop.
