GEVLOCHTEN FLATBREAD MET SPECK EN RUCOLA, een smakelijk voorgerecht om in 5 minuten te maken, in de oven of in de airfryer te bakken, perfect idee voor feesten.
Ik had iets lekkers en snels nodig voor het aperitief met vrienden en bedacht om een gevlochten flatbread met speck en rucola te maken. Het is een eenvoudig en snel gerecht dat ik altijd maak als ik een krokante snack wil zonder te veel rommel in de keuken.
Begin met het kant-en-klare bladerdeeg: gewoon uitrollen, vullen met speck en een handvol verse rucola, vouwen en bakken. Binnen enkele minuten heb je een krokant flatbread met rucola dat heerlijk ruikt en iedereen zal doen watertanden.
En als je een vegetarische variant nodig hebt, vervang dan de speck door smeerkaas of gebakken champignons: het vegetarische gevlochten flatbread is heel eenvoudig te maken, maar blijft super elegant om te serveren.
Ik ben er ook dol op als voorgerecht als ik gasten heb: je kunt gegrilde courgette of tomaatjes toevoegen om het rijker te maken. En ik hoef je niet te vertellen hoe goed het koud is: het is perfect als een snelle hartige snack om mee te nemen naar kantoor of voor een picknick.
Volg me in de keuken vandaag is er het flatbread met speck en rucola.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12-15
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 100 g speck
- 100 g provola
- rucola
Stappen
Leg het bladerdeeg op het werkblad.
Vul met plakjes speck, provola en rucola, vouw dan de andere helft van het bladerdeeg over de vulling, sluit de randen, prik met een vork en bak.
Bak in de airfryer op 175° gedurende 15 minuten terwijl je deze een keer omdraait of in de oven op 180° gedurende ongeveer 20-25 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJE!
GEVLOCHTEN FLATBREAD MET SPECK EN RUCOLA
Extra Tips
Gebruik bladerdeeg van goede kwaliteit voor de beste krokantheid.
Voeg een scheutje olijfolie toe bij het serveren voor een extra gourmet touch.
Probeer varianten met verschillende vleeswaren (bresaola, culatello) of met een mix van aromatische kruiden.
Nieuws: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET NOTIFICATIES AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ GEVLOCHTEN FLATBREAD MET SPECK EN RUCOLA
Kan ik rauwe ham gebruiken in plaats van speck?
Ja! Het flatbread met rauwe ham zal milder zijn, maar net zo smaakvol.
Kan ik het gevlochten flatbread in de airfryer bakken?
Zeker! 8-10 minuten op 180 °C en je krijgt een krokant bladerdeeg zonder veel oven te gebruiken.
Kan het worden bewaard?
Het is het beste om het vers te consumeren, maar je kunt het de volgende dag licht opwarmen in de oven of pan om het weer krokant te maken.
Hoe serveer ik het op een spectaculaire manier?
Snijd het in blokjes of reepjes, prik er tandenstokers in en voeg een takje rozemarijn toe voor het wow-effect.
