GEVULDE BLADERDEEGHARTJES met spek en provolone, een leuk idee om in 5 minuten te maken, perfect voor Valentijnsdag, een goedkoop en snel aperitief met bladerdeeg.
Ik maakte ze snel klaar voor een speciaal diner zonder stress, en deze gevulde bladerdeeg hartjes waren een groot succes. Wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets leuks, warms en smeltends op tafel wilt zetten, is gevuld bladerdeeg altijd de juiste oplossing. Het kost maar een paar ingrediënten, een eenvoudige vorm en het wow-effect is gegarandeerd, vooral als je een gemakkelijk maar indrukwekkend Valentijnsdag-aperitief zoekt.
De bladerdeeg hartjes met spek en provolone zijn knapperig van buiten, zacht van binnen, geurig en superlekker. Perfect als snel aperitief, fingerfood voor een buffet, zelfgemaakte aperitiefhapjes of last-minute idee wanneer onverwachte gasten verschijnen. De combinatie van spek en provolone werkt altijd, maar dit recept is zo veelzijdig dat je het kunt aanpassen aan wat je in de koelkast hebt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de gevulde bladerdeeg hartjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 80 g spek in plakjes
- 60 g provolone
Stappen
Leg het bladerdeeg op het werkblad en snijd het in hartjes van 6-7 cm met een vormpje.
Vul de helft van de hartjes met een stuk provolone en spek, leg de andere helft erop en druk de randen goed aan.
Leg de hartjes in de mand van de airfryer en bak op 175° voor 10 minuten of in de oven op 180° voor 15 minuten.
Smakelijk eten!
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
GEVULDE BLADERDEEGHARTJES
Nuttige tips:
Gebruik goed koud bladerdeeg, dan wordt het knapperiger en behoudt het beter zijn vorm.
Snijd het spek dun om te voorkomen dat het tijdens het bakken te veel vet afgeeft.
De provolone moet droog zijn, dep hem zonodig met keukenpapier.
Bestrijk de bladerdeeghartjes met wat melk of ei voor een perfecte glans.
Je kunt ze van tevoren bereiden en pas op het laatste moment bakken, ideaal voor een romantisch diner zonder stress.
Nieuws: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ GEVULDE BLADERDEEGHARTJES
Kan ik de gevulde bladerdeeghartjes van tevoren maken?
Ja, je kunt ze enkele uren van tevoren maken, rauw in de koelkast bewaren en pas op het laatste moment bakken, zodat ze warm en knapperig zijn.
Kunnen ze zowel in de oven als in de airfryer worden gebakken?
Zeker! Je kunt ze bakken naar keuze, het resultaat is in beide gevallen uitstekend.
Kan ik spek en provolone vervangen?
Natuurlijk, gevulde bladerdeeghartjes zijn ook heerlijk met gekookte ham en droge mozzarella, salami en scamorza of vegetarische versies.
Hoe voorkom je dat het bladerdeeg tijdens het bakken open gaat?
Ja, je kunt ze rauw invriezen. Bak ze direct vanuit de vriezer met een paar extra minuten baktijd.
Welke soort bladerdeeg moet ik gebruiken?
Beter rechthoekig bladerdeeg dat al klaar is, gemakkelijk te snijden en perfect om een hartvorm te geven.
Zijn ze perfect voor Valentijnsdag?
Ja, gevulde bladerdeeghartjes zijn een snel, romantisch en goedkoop aperitief, perfect voor Valentijnsdag of speciale diners.
