GEVULDE FOCACCIA TONIJN PROVOLA in de pan, rustiek, gemakkelijk en snel te bereiden en te koken, geweldig idee voor het perfecte diner, zelfs voor de zee, lekker idee als voorgerecht.
De gevulde focaccia met tonijn en provola in de pan is een recept zonder rijzen, perfect wanneer je weinig tijd hebt en iets lekkers, snels en smaakvols op tafel wilt zetten. Het is een focaccia gekookt in de pan met een smeuïg hart, klaar in 10 minuten, ideaal voor diner, snelle lunch, aperitief of om mee te nemen naar het strand.
De vulling met tonijn in olie en smeuïge provola maakt het smaakvol en onweerstaanbaar, perfect voor het diner of als zomers hoofdgerecht, om ook koud van te genieten. Je kunt het in partjes gesneden serveren als voorgerecht of finger food tijdens een aperitief.
Het deeg is eenvoudig, gemaakt met weinig ingrediënten, en heeft geen lange rijstijd nodig: je bereidt en kookt het meteen, zonder wachten!
Een praktisch recept dat smaak en eenvoud combineert, perfect ook voor beginners in de keuken. Uitstekend zowel warm als koud, deze snelle focaccia zal het hele gezin veroveren.
Volg me in de keuken, vandaag is er gevulde focaccia met tonijn en provola in de pan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stukken
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 180 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 ei (optioneel)
- 1 theelepel zout
- 100 g provola
- 160 g tonijn in olie
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg de gist toe en roer, voeg het zout, het water beetje bij beetje en het ei toe, dit is optioneel maar maakt het deeg zachter.
Je krijgt een zeer zacht, bijna romig mengsel, giet de helft ervan in een 24 cm geoliede pan en bak op middelhoog vuur.
Wanneer de bodem gaar is en de bovenkant begint te stollen, na ongeveer 7 minuten, voeg dan de provola in stukjes en de uitgelekte tonijn toe en giet de andere helft van het deeg eroverheen.
Ga ongeveer 5 minuten door met koken en draai het dan om, gebruik geen bord omdat het plakt, til het op met de spatel en draai het in één keer in de pan om.
Bak nog ongeveer 2-3 minuten. Of bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 25 minuten.
Eet Smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
GEVULDE FOCACCIA TONIJN PROVOLA in de pan
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) GEVULDE FOCACCIA TONIJN PROVOLA in de pan
Kan ik de provola vervangen door een andere kaas?
Ja, je kunt mozzarella, scamorza, caciocavallo of elke andere smeuïge kaas gebruiken die je lekker vindt.
Kan het deeg van tevoren worden bereid?
Ja, je kunt het een paar uur van tevoren bereiden en bewaren door de kom met huishoudfolie af te dekken bij kamertemperatuur.
Hoe kook je de gevulde focaccia met tonijn en provola als je geen antiaanbakpan hebt?
Gebruik een goed ingevette pan of bekleed met bakpapier, zorg voor een gelijkmatige garing.
Kan ik het ook met groenten vullen?
Natuurlijk! Courgette, gegrilde aubergine of spinazie zijn geweldige varianten om te combineren met de kaas.
Kan het worden ingevroren?
Ja, je kunt de focaccia al gekookt en afgekoeld invriezen. Verwarm het in de pan of oven voor het opdienen.
Kan ik het ei weglaten?
Zeker! Het ei is optioneel, het helpt om een zachter deeg te krijgen.
