GEVULDE GEHAKTBAL met AUBERGINE en spek, een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht perfect voor lunch of diner, ideaal voor zondag, snel recept.
Als je een lekker vleesgerecht voor zondag zoekt, kun je de gevulde gehaktbal met aubergine en spek maken, het is eenvoudig en snel te maken, heel zacht, het perfecte gerecht dat meestal iedereen lekker vindt.
Het recept voor de gevulde gehaktbal met aubergine en spek vereist niet veel vaardigheid, je hoeft alleen de belangrijkste ingrediënten te hebben, namelijk gemalen kalfsvlees of gemengd met varkensvlees, aubergine, spek en provolone.
Meng het vlees met het ei, rol het uit en vul het, rol het dan op en bak het in de oven, maar je kunt het ook in de airfryer bereiden.
Volg me in de keuken, vandaag is er de gevulde gehaktbal met aubergine en spek.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Airfryer, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 500 g gemalen kalfsvlees
- 1 ei
- q.b. zout
- 40 g paneermeel
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- 150 g spek in plakjes
- 150 g provolone
- 6 plakken ronde aubergines
Stappen
Snijd de plakken aubergine en bak ze in een pan of met de airfryer, zoals je wilt.
Doe het vlees in een kom, voeg het ei, zout, paneermeel, Parmezaanse kaas indien gewenst en peper toe, meng goed.
Leg het mengsel op een met paneermeel bestrooid vel bakpapier en maak een rechthoek.
Vul met de plakken aubergine, spek en provolone en rol dan op het in het bakpapier.
Plaats de rol in een vorm en bak in de oven op 190° gedurende 40 minuten of met de airfryer op 180° gedurende 30 minuten.
Haal uit de oven, snijd in plakken, besprenkel met de sappen die door het vlees zijn vrijgegeven en serveer.
Smakelijk eten
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
GEVULDE GEHAKTBAL met AUBERGINE en spek
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
