GEVULDE GEHAKTROL IN PAN, snel en makkelijk, perfect vleesgerecht voor lunch of diner om in korte tijd te maken, ideaal voor zondag of feestdagen, ook heerlijk met Kerst.
Heerlijk de gevulde gehaktrol in pan op een eenvoudige manier, perfect voor het hele gezin, ideaal zelfs voor de kleintjes, een perfect gerecht voor zondag dat je ook van tevoren kunt bereiden.
Het recept van de gevulde gehaktrol in pan is heel eenvoudig, het is in een paar minuten klaar en koken is vrij snel met het resultaat van een zacht en smakelijk vleesgerecht dat niet uitdroogt.
Ik maak niet vaak gehaktrol omdat ze thuis niet zo van vlees houden, maar af en toe vind ik het leuk om het op zondag op tafel te zetten, laten we zeggen dat het weinig vult en ook goedkoop is.
Volg me in de keuken vandaag is er de gevulde gehaktrol in pan snel en makkelijk!
Napolitaans Kerstmenu
Gehaktrol in folie met ham
Gevulde gehaktrol in pan snel
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g Rundvlees (gehakt)
- 1 ei
- 3 eetlepels Parmigiano Reggiano DOP
- q.b. Bloem 00
- 200 g Gekookte ham
- 150 g Fiordilatte
- 1 wortel
- blaadjes Laurier
- 1 1/2 ui
Bereiding
Doe het vlees in een kom, voeg het ei, zout en specerijen toe, meng goed.
Als het mengsel te zacht is, voeg wat paneermeel toe.
Vet een vel bakpapier in met olie en bestrooi met paneermeel, verdeel het vlees en vorm een rechthoek.
Vul met plakjes gekookte ham en fiordilatte en rol het vervolgens op met behulp van het papier.
Haal de gehaktrol door de bloem en bestrooi met Parmigiano.
Hak de wortel en ui fijn, doe ze in een pan, voeg de olie toe en fruit aan.
Leg de gehaktrol erbij, zet het vuur lager en laat hem bruin worden, draai hem om voor een gelijkmatige kleur.
Voeg de laurier toe, dek de pan af met een deksel en laat 30 minuten koken.
Controleer uiteraard goed of het gaar is en als dat nodig is, verleng de kooktijd met 10 minuten.
Eet smakelijk
Kunst in de Keuken adviseert
Gevulde gehaktrol in pan snel en makkelijk, tweede gang voor lunch of diner om in korte tijd te maken, ook heerlijk met Kerst.
Je kunt de gehaktrol ook in de oven bereiden en verrijken met groenten.
MOGELIJK OOK INTERESSANT VOOR JOU:
Zoete snoepjes met abrikozen en bladerdeeg
Aubergine op Napolitaanse wijze gemakkelijk bijgerecht
Bladerdeegtaartjes met snelle escarole
VOLG KUNST IN DE KEUKEN OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
