Gevulde gepofte aardappelen met spek

GEVULDE GEPOFTE AARDAPPELEN MET SPEK, eenvoudig hoofdgerecht of voorgerecht super smakelijk, perfect voor zowel lunch als diner, zachte gevulde aardappelen gebakken in de oven of met een airfryer.

De Gevulde Gepofte Aardappelen zijn een explosie van smaken verpakt in een papiertje, een culinaire lekkernij die de eenvoud van de ingrediënten combineert met de smaak van de gastronomische traditie. Dit gerecht biedt een boeiende culinaire ervaring, perfect voor wie op zoek is naar een combinatie van smaak en gemak in de keuken.

De bereiding van de Gevulde Gepofte Aardappelen is verrassend eenvoudig. De aardappelen worden gerold gekookt in bakpapier. Daarna worden ze gevuld met provolone en blokjes spek en opnieuw in de oven gedaan.

Het koken in de papieren verpakking is de sleutel tot dit gerecht. Verpakt in papier, worden de aardappelen in de oven gekookt, waarbij vocht en aroma’s behouden blijven. Deze methode behoudt de romige textuur van de aardappelen en laat de smaken van de vulling perfect samensmelten.

De veelzijdigheid van de Gevulde Gepofte Aardappelen biedt eindeloze variaties. Je kunt experimenteren met verschillende kazen, verse kruiden of zelfs andere vleeswaren toevoegen voor een extra vleugje smaak.

Het is een gerecht dat op een aantrekkelijke manier kan worden geserveerd. Eenmaal uit de oven, kun je versieren met verse kruiden en de aardappelen direct in hun verpakking presenteren.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er gevulde gepofte aardappelen.

Gevulde aardappelen in aluminiumfolie
  • Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 15 Minuten
  • Porties: 3
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 60 g spek
  • 80 g provolone
  • 3 aardappelen (groot)

Stappen

Voor het recept raad ik aan om vrij grote aardappelen te gebruiken, elk ongeveer 200 g.

  • Wikkel de aardappelen in bakpapier of aluminiumfolie en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 1 uur of met de airfryer op 190°C gedurende 50 minuten zoals ik deed.

  • Natuurlijk variëren de baktijden afhankelijk van de grootte van de aardappelen.

  • Haal de aardappelen uit de oven en snijd ze in het midden zonder ze volledig te openen.

  • Verwijder wat van de binnenkant, voeg plakjes provolone en spek toe, breng op smaak met olie, zout, peper of rozemarijn, naar wens.

  • Vouw het papier weer dicht en zet opnieuw in de oven voor nog eens 5-10 minuten.

    Bon appétit

    Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!

Gevulde gepofte aardappelen met spek

Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal

VOLG ME OP TELEGRAM, ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

FAQ (Veelgestelde Vragen) Gevulde gepofte aardappelen met spek

  • Kan ik elk type aardappelen gebruiken voor dit recept?

    Ja, het is mogelijk om verschillende soorten aardappelen te gebruiken. Echter, gele aardappelen, zoals Yukon Gold, worden met name aanbevolen om een romige textuur te verkrijgen zodra ze in de papieren verpakking zijn gekookt.

  • Hoe lang duurt het koken in de papieren verpakking?

    De kooktijd hangt af van de grootte en dikte van de aardappelschijfjes. Over het algemeen duurt het ongeveer 30-40 minuten op 180°C. Het wordt aanbevolen om de gaarheid te controleren met een prikker: als de aardappelen zacht zijn, zijn ze klaar.

  • Kan ik de Gevulde Gepofte Aardappelen van tevoren bereiden?

    Ja, je kunt de aardappelen van tevoren bereiden tot het punt van inpakken in het papier. Bewaar ze in de koelkast en bak ze vlak voor het serveren om de versheid en de beste textuur te garanderen.

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog