GLUTENVRIJE KRANS CAKE met chocolade en rijstmeel, een zoet tussendoortje of ontbijt, snelle recept, zonder boter, recept voor coeliakiepatiënten, lichte cacao cake.
De glutenvrije krans cake met rijstmeel is de perfecte chocolade cake voor coeliakiepatiënten, superlicht en zonder boter, ideaal voor kinderen, met cacao en stukjes pure chocolade, een lekkernij om te genieten van een zoete traktatie zonder te overdrijven met calorieën.
De cake is perfect om in melk te dopen, natuurlijk is rijstmeel anders dan tarwemeel, dus blijft het droger, maar de glutenvrije krans cake is erg lekker omdat het lichter is en als je geen lactose-intolerantie hebt, kun je boter gebruiken in plaats van olie.
Volg me in de keuken, vandaag is het recept voor de glutenvrije krans cake met chocolade en rijstmeel!
Gepubliceerd op 7 oktober 2015 om 18:05
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 160 g rietsuiker
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 250 g rijstmeel
- Een halve zakje bakpoeder
- 60 ml zonnebloemolie
- 80 ml water (of melk)
Stappen
Klop de eieren met de rietsuiker tot een schuimig mengsel.
Voeg beetje bij beetje de cacao, het rijstmeel, het bakpoeder toe, afwisselend met de zonnebloemolie of olijfolie en water of melk.
Vet een kransvorm of een taartvorm in en bestuif met bloem, giet het mengsel erin, voeg stukjes chocolade toe, je kunt ze ook in het beslag mengen als je dat wilt.
Bak op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten, doe altijd een satéprikker test voordat je de cake uit de oven haalt.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
GLUTENVRIJE KRANS CAKE met chocolade
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) GLUTENVRIJE KRANS CAKE met chocolade
Kan ik de krans cake met andere meelsoorten maken?
Zeker! Je kunt bloem 0 of volkoren gebruiken, wat je maar wilt.
Kan de glutenvrije krans cake aangepast worden?
Ja, je kunt hem ook met koffie maken als je dat lekker vindt, of je kunt er eetlepels banketbakkersroom of chocolaatjes aan toevoegen.
Hoe lang blijft het goed?
Het blijft 3-4 dagen goed.
