GNOCCHI in HETELUCHTFRITEUSE met paprikapoeder, zelfgemaakte aardappelgnocchi, licht gefrituurd en smakelijk, een uitstekend aperitiefhapje dat in korte tijd gemaakt kan worden.
Een bijzonder idee voor feesten en buffetten, de gnocchi in de heteluchtfriteuse, op smaak gebracht met paprika, zijn een heerlijk tussendoortje op elk moment, perfect voor een aperitief.
Het recept voor de gnocchi in de heteluchtfriteuse is heel eenvoudig, je kunt verpakte gnocchi gebruiken of ze zelf maken zoals ik deed met een eenvoudig deeg van aardappelen en griesmeelbloem, vervolgens op smaak gebracht met zoete paprikapoeder.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er gnocchi in de heteluchtfriteuse met paprikapoeder.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2 porties
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren, Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 160 g aardappelen
- 100 g herbewerkt durumtarwegriesmeel
- zoete paprikapoeder
Stappen
Voor het recept kun je kant-en-klare gnocchi gebruiken.
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze.
Giet ze af als ze zacht zijn en doe ze in een kom met de bloem.
Stamp ze fijn met een pureestamper, een vork, wat je maar wilt en kneed goed.
Bestrooi het werkblad, snijd het deeg in stukken en maak rolletjes, snijd ze in stukjes van 2 of 3 cm.
Doe de paprikapoeder in een kom, voeg olie, zout toe en meng.
Voeg de gnocchi beetje bij beetje toe en meng voorzichtig.
Leg de gnocchi in het mandje van de voorverwarmde friteuse op 200° voor 3 minuten.
Kook op 200° voor 4 minuten, schud dan het mandje en ga door met koken voor nog eens 4-5 minuten.
Natuurlijk hangen de kooktijden af van de grootte van de gnocchi.
Leg ze in schaaltjes gegarneerd met blaadjes sla en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
GNOCCHI in HETELUCHTFRITEUSE met paprikapoeder
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) GNOCCHI in HETELUCHTFRITEUSE met paprikapoeder
Kan ik de gnocchi in de heteluchtfriteuse van tevoren koken?
Ja! Absoluut! Ze kunnen van tevoren gekookt en later opgewarmd worden.
Hoe kan ik ze op smaak brengen?
Je kunt kurkuma, oregano, bieslook of een andere specerij naar keuze gebruiken.
Kan ik in een pan frituren?
Zeker! Als je geen friteuse hebt, is een pan perfect.
