GRIEKSE AARDAPPELSALADE, makkelijk en smakelijk bijgerecht, lichte en smakelijke zomergerecht recept dat snel te maken is, eenvoudig en smaakvol dineridee met Griekse yoghurt en mayonaise.
De Griekse aardappelsalade is heerlijk, als je op zoek bent naar een fris, simpel maar smaakvol bijgerecht, maak het dan klaar omdat het perfect is, zowel voor het diner als voor de lunch, ook als hoofdgerecht.
Voor het recept van de Griekse aardappelsalade heb je vooral aardappelen nodig, dan olijven, wat cherrytomaatjes, ui of bieslook en voor de dressing wordt meestal Griekse yoghurt gecombineerd met mayonaise gebruikt.
Natuurlijk kun je de salade verrijken door feta toe te voegen of groene olijven, zongedroogde tomaten, ansjovis, rucola en deze toch om te toveren tot een mediterraan gerecht.
Volg me vandaag in de keuken, er is Griekse aardappelsalade.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 100 g cherrytomaatjes
- 60 g zwarte Griekse olijven
- 250 g Griekse yoghurt 0% vet
- 50 g mayonaise
- 1 rode ui van Tropea
Stappen
Was de aardappelen goed en kook ze totdat ze zacht zijn, de snelkookpan is perfect om tijd te besparen.
Giet de yoghurt in een kom, voeg de mayonaise, zout, olie toe en meng goed, je kunt de yoghurt aanpassen als je een zeer romige dressing wilt.
Snijd de cherrytomaatjes in stukken en de ui in plakjes of hak de bieslook fijn.
Voeg de ui toe aan de mayonaise en meng.
Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes, voeg de olijven en yoghurt toe, meng voorzichtig, voeg de cherrytomaatjes toe en doe alles in een kom.
Bestrooi met oregano of voeg bieslook of uienringen toe voor decoratie.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onder aan het artikel. DANK JE!
GRIEKSE AARDAPPELSALADE
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) GRIEKSE AARDAPPELSALADE
Kan ik de aardappelsalade van tevoren bereiden?
Zeker! Ik raad je wel aan om het op het moment zelf te dressen, anders droogt de yoghurt te veel uit.
Hoe kan ik deze aardappelsalade verrijken?
Je kunt gekookte eieren, sperziebonen, sinaasappels, of schijfjes citroen toevoegen, of reepjes kip of stukjes kaas.
