GRIEKSE SALADE met KIKKERERWTEN, snelle koude bijgerecht, uitstekend als eenhoofdgerecht voor de zomer, gemakkelijk te bereiden, lichte recept ook goed voor het dieet, te maken in enkele minuten.
Eenvoudig en smakelijk de Griekse salade met kikkererwten, een perfect gerecht voor de zomer vanwege de kleuren en natuurlijk de gebruikte ingrediënten, zomers, uiteraard kan het altijd bereid worden.
Het recept voor de Griekse salade met kikkererwten is perfect als je op zoek bent naar een gerecht dat ook als meeneemlunch naar het strand kan, het kan van tevoren worden bereid en een paar dagen in de koelkast worden bewaard.
Een van de topgerechten van de zomer, salades zijn populair omdat ze vers en snel te bereiden zijn en bovendien vullen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de Griekse salade met kikkererwten!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 6 cherrytomaatjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 teentje knoflook
- 1 rode uien uit Tropea
- 150 g voorgekookte kikkererwten
- 100 g feta
- naar smaak oregano
- naar smaak peterselie
- 1 bosje rucola
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak peper
- naar smaak zout
Bereiding
Was de paprika’s en verwijder het witte deel binnenin met de zaadjes, snijd ze dan in kleine blokjes.
Schil de komkommer met een dunschiller en snijd in blokjes, snijd ook de tomaatjes en doe alles in een slakom.
Voeg de gesnipperde ui toe, altijd in kleine stukjes, was en voeg de rucola, de kikkererwten, gewassen en uitgelekt en de olijven toe.
Maak in een kom de dressing klaar, voeg de azijn, honing, knoflook, peper, zout en oregano toe, meng goed.
Voeg de kaas toe aan de salade, breng op smaak en meng goed. Eet smakelijk
GRIEKSE SALADE met KIKKERERWTEN
Griekse salade met kikkererwten, snelle koude bijgerecht, eenhoofdgerecht voor de zomer, lichte recept ook goed voor het dieet, te maken in enkele minuten.
Je kunt natuurlijk het recept aanpassen door de ingrediënten weg te laten die je niet lekker vindt.
Ik heb de knoflook en olie weggelaten die ik niet lekker vind.
