De GROOTHMOEDERS PERZIKENTAART is een taart met zanddeeg en banketbakkersroom, perfect om de dag te beginnen met een heerlijke ontbijt of om jezelf te verwennen met een smakelijk tussendoortje. Ontdek hoe je eer kunt betonen aan de culinaire traditie met deze lekkernij met zomerse tonen en een omhullende smaak!
Als we het hebben over comfort food, staat de Grootmoeders Perzikentaart zeker bovenaan de lijst! Deze taart met zanddeeg en banketbakkersroom is de ideale zoetigheid om jezelf te verwennen tijdens het ontbijt of om een speciale zoete pauze te nemen gedurende de dag.
De Grootmoeders Perzikentaart wordt bereid met een eenvoudig olie-zanddeeg, lichter en gezonder, het is een lekkernij, perfect om de dag goed te beginnen of om jezelf een zoete en bevredigende pauze te gunnen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de Grootmoeders Perzikentaart.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 250 g banketbakkersroom
- 80 g suiker
- 250 g bloem 00
- 80 g extra vergine olijfolie
- 1 ei
- 2 perziken
Stappen
Bereid de banketbakkersroom volgens het recept HIER en laat afkoelen in een kom bedekt met plastic folie.
Bereid het zanddeeg, doe de bloem in een kom, voeg de suiker, olie en het ei toe, kneed goed tot je een zacht deeg krijgt, maak een bal en laat 30 minuten rusten.
Na de rusttijd leg je het deeg in een vorm van 20 of 22 cm, prik met een vork en bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen, vul met de room en zet apart.
Snijd de perziken in plakjes, doe ze in een pan en kook met de suiker en 3 eetlepels water gedurende enkele minuten.
Leg de perziken op de room en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek de Grootmoeders Perzikentaart, een taart met zanddeeg en banketbakkersroom die je hart zal veroveren. Ideaal voor heerlijke ontbijten of onvergetelijke tussendoortjes, deze taart is het comfort food dat iedereen liefheeft.
Grootmoeders Perzikentaart
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden)Grootmoeders Perzikentaart
Kan ik ander fruit gebruiken naast perziken?
Absoluut ja! Je kunt experimenteren met ander seizoensfruit, zoals abrikozen, pruimen of appels, om de smaak van de taart te variëren.
Moet ik het zanddeeg zelf maken of kan ik kant-en-klaar deeg gebruiken?
Je kunt gerust kant-en-klaar zanddeeg gebruiken als je tijd wilt besparen, maar het zelf maken geeft een nog lekkerdere taart.
Kan de taart meerdere dagen worden bewaard?
Absoluut ja! Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast en het zal na enkele dagen nog steeds heerlijk zijn.
Kan ik de overgebleven taart invriezen?
Ja, je kunt de overgebleven taart in plakjes invriezen in een voedselzakje en later consumeren, laat ze gewoon op kamertemperatuur ontdooien.
Kan ik noten of amandelen aan het recept toevoegen?
Zeker! Als je van knapperig houdt, kun je gehakte noten of geschaafde amandelen toevoegen op de banketbakkersroom voordat je de taart bakt.
