GROTE CITROENKOEKJES RECEPT VAN OMA gemakkelijk en snel, geparfumeerde zoetigheden voor ontbijt of tussendoortje, perfect voor het hele gezin.

De grote citroenkoekjes met het recept van oma zijn een heerlijke en geurige lekkernij, die de kracht heeft om ons terug te brengen naar de herinneringen aan onze kindertijd en gelukkige momenten die we met onze dierbaren hebben doorgebracht. Deze koekjes zijn gemaakt met eenvoudige en pure ingrediënten, zoals bloem, boter, suiker, eieren en natuurlijk de schil van verse citroen.

De bereiding van de grote citroenkoekjes van oma is eenvoudig, maar vereist wat geduld en aandacht. Nadat je de droge en vloeibare ingrediënten hebt gemengd, moet je alles samenvoegen tot je een zacht en homogeen deeg krijgt. Vervolgens vorm je een rol die je in stukken snijdt om in de oven te bakken.

De geur van de citroenkoekjes van oma is onmiskenbaar en maakt ze perfect om te genieten bij het ontbijt of als dessert na de lunch of het diner. Bovendien zijn ze ideaal om te serveren bij een kopje thee of een kruidenthee.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de grote citroenkoekjes van oma.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

250 g bloem 00
1 ei
100 g boter
Half zakje bakpoeder
1 citroenschil
1 snufje zout
1 eigeel
80 g suiker

Stappen

Zeef de bloem en het bakpoeder in een grote kom en meng samen.
Werk in een andere kom de zachte boter met de suiker tot een romige massa.
Voeg het hele ei en het eigeel één voor één toe, terwijl je blijft roeren met een spatel.
Voeg het snufje zout en de geraspte citroenschil toe en meng opnieuw.
Voeg geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe, terwijl je verder werkt aan het deeg tot een homogeen en zacht deeg.
Bedek het deeg met plasticfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Haal het deeg uit de koelkast, vorm een paar rollen zo breed als een vinger en snijd het in stukken van 7 cm.
Leg ze een voor een op bakpapier, druk ze een beetje plat, bestrooi met kristalsuiker en bak ze in de oven.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op de bakplaat.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!