Name: Ham en mascarpone mousse voor toastjes
Prep time: 10 min
Yield: 300 g
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 g gekookte ham; 80 g mascarpone; 1 snufje peper; 10 g tomatenpuree (of melk)

HAM EN MASCARPONE MOUSSE voor toastjes, makkelijk en snel recept, smeerbare room perfect voor geroosterd brood of sandwichbrood, idee voor buffet en feesten.

Perfect om te smeren, de ham en mascarpone mousse is ook ideaal om vol-au-vents of diverse krostinis en hartige soesjes te vullen, een goedkope, eenvoudige en snelle smeerbare crème,

Een smakelijke crème die in een paar minuten te bereiden is, ook perfect voor kinderen uiteraard zonder de peper, heerlijk uitgesmeerd op bruschetta, romig en smakelijk.

Maar als je geen mascarpone verkiest, kun je deze vervangen door ricotta of robiola of Philadelphia, elke smeerkaas is goed en zal ook lichter zijn.

Ik hou er niet zo van om verschillende crèmes of mousses te maken, meestal geef ik de voorkeur aan een laagje boter voor de zalm toastjes en stop, maar dit jaar heb ik besloten om een ham en mascarpone mousse te maken voor nieuwjaarsdag.

Gewoon om te variëren en ik moet zeggen dat ik er erg van hield, ik heb het ook met ricotta gemaakt HIER en als je andere smeerbare crèmes verkiest HIER zijn er verschillende soorten.

Volg me in de keuken vandaag is er mousse van gekookte ham!

Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
Kosten: Heel goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 300 g
Keuken: Italiaans

635,71 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 635,71 (Kcal)
Koolhydraten 13,21 (g) waarvan suikers 2,67 (g)
Eiwitten 37,90 (g)
Vet 50,47 (g) waarvan verzadigd 26,28 (g)waarvan onverzadigd 9,07 (g)
Vezels 0,39 (g)
Natrium 1.561,70 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienten

200 g gekookte ham
80 g mascarpone
1 snufje peper
10 g tomatenpuree (of melk)

Voorbereiding

Doe de ham in de beker van de mixer en hak het goed fijn.
Voeg de mascarpone toe en hak opnieuw, voeg zout naar smaak toe, een snufje peper en de tomatenpuree.
Hak opnieuw, als je de puree niet verkiest kun je melk of water gebruiken, als je het romiger wilt, verhoog dan de vloeistoffen.
Bewaar in de koelkast tot gebruik.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK U!