Hartige MOSTACCIOLI met ZALM gevuld snelle voorgerecht en eenvoudig met bladerdeeg, ook lekker met ham, of spek of kaas, rustieke koekjes ideaal voor Kerst of Oud en Nieuw, aperitief voor de feesten.
Het recept voor hartige mostaccioli gevuld met zalm is perfect als je op zoek bent naar iets anders dan gewoonlijk, een uniek en origineel idee voor het voorgerecht van Kerst, Oud en Nieuw of kerstavond.
Heel lekker zijn de hartige mostaccioli met zalm, ze worden in een paar minuten bereid en gaan als warme broodjes over de toonbank, ze kunnen van tevoren worden gemaakt en ingevroren, heerlijk met bladerdeeg maar je kunt ook een eenvoudig deeg van water en bloem maken.
Volg me in de keuken vandaag zijn er hartige mostaccioli met zalm.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 80 g boter
- 20 ml extra vierge olijfolie
- 50 ml water
- 1 snufje zout
- 50 g gerookte zalm
- 60 g provola
Stappen
UNIEK IDEE VAN KUNST IN DE KEUKEN
Bereid het basisdeeg, doe de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg de boter in stukjes toe, de olie, een snufje zout en het water, kneed snel.
Neem het deeg, bestrooi het werkblad en rol het uit, snijd het bladerdeeg met een ruitvormige uitsteker van 7 cm in een even aantal.
Vul de helft van de ruiten met stukjes zalm en provola en dek af met het andere bladerdeeg, druk de randen goed aan en leg ze op een bakplaat.
Bestrijk met olie, bak dan in de voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 10-12 minuten.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Eenvoudig en snel, ze kunnen gevuld worden naar smaak of met wat je in huis hebt, afhankelijk van het menu, perfect ook met mortadella, spek of ricotta en provola.
