HARTIGE SNELLE COLOMBA met COURGETTE en SPECK, een smakelijk voorgerecht voor Pasen dat in 15 minuten klaar is, zonder keukenmachine, slechts een kom en een lepel.
De hartige snelle colomba met courgette en speck is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat iedereen zal verrassen. Het beste van dit recept is dat je het in zeer korte tijd kunt maken met instantgist. Dit is een gemakkelijke manier om een zacht en smakelijk brood te verkrijgen zonder uren te hoeven wachten tot het deeg rijst.
Als je iets snel en smakelijks zoekt voor de komende Pasen is de hartige snelle colomba perfect, je hebt geen keukenmachine nodig, je kunt het vooraf maken en invriezen; het is zacht en veelzijdig omdat je het kunt vullen naar smaak als je geen fan bent van courgette en speck.
Een last-minute idee dat iedereen lekker zal vinden.
Volg me vandaag in de keuken, het is de hartige snelle colomba met courgette en speck.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
- 2 eieren
- 150 g bloem type 00
- Half zakje bakpoeder voor hartige bereidingen
- 100 ml water
- 30 ml extra vierge olijfolie
- 150 g gerookte provola
- 1 theelepel zout
- 100 g courgettes
Stappen
Klop de eieren in een kom, voeg het water en de olie toe en roer goed door.
Voeg de courgette toe, geraspt met een grove rasp, een deel van de speck en de provola in stukjes gesneden, voeg een paar eetlepels bloem met het bakpoeder toe en meng.
Ga door met af en toe wat bloem toe te voegen en de rest van de ingrediënten.
Giet het mengsel in een colomba-vorm van 300 gram, bestrooi met paneermeel en voeg een scheutje olie toe.
Bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 35-40 minuten, doe na 30 minuten de satéprikker-test.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
Welk type courgette kan ik gebruiken voor de hartige colomba? Je kunt zowel groene als gele courgettes gebruiken, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
Is instantgist hetzelfde als biergist? Nee, instantgist (bakpoeder voor hartige bereidingen) is anders dan biergist en kan worden gebruikt voor snelle bereidingen zonder te wachten op rijsproces.
Kan ik de speck vervangen door een andere soort vleeswaren? Zeker, je kunt andere vleeswaren gebruiken afhankelijk van je persoonlijke smaak.
Kan de hartige colomba met courgette en speck van tevoren worden gemaakt? Ja, de voorbereiding kan van tevoren worden gedaan en in de koelkast bewaard worden tot het tijd is om te bakken.
Kan ik extra ingrediënten toevoegen aan het recept van de hartige colomba met courgette en speck? Natuurlijk, je kunt extra ingrediënten toevoegen zoals kaas, olijven of zongedroogde tomaten om de bereiding verder te verrijken.
Hartige snelle colomba met courgette en speck
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Hartige snelle colomba met courgette en speck
Maak een hartige snelle colomba met courgette en speck die iedereen zal verrassen in slechts 30 minuten! Met instantgist kun je een zacht en heerlijk paasvoorgerecht bereiden zonder uren te hoeven wachten tot het deeg rijst.
