KIP ALLA ORTOLANA IN DE PAN, een eenvoudig en snel hoofdgerecht perfect voor lunch of diner te maken in korte tijd met groenten, licht en smakelijk.
De kip alla ortolana is ook perfect voor het dieet, een hoofdgerecht van wit vlees vergezeld door een mix van seizoensgroenten, ik heb gebruikt wat ik in de koelkast had.
Het recept om kip alla ortolana te bereiden is heel eenvoudig, de kip wordt gebakken en vervolgens de groenten toegevoegd om de bereiding voort te zetten, echt lekker en licht, perfect ook voor het dieet.
Als er een gerecht is waar mijn kinderen dol op zijn, dan is het kip met aardappelen, maar gisteren wilde ik het verrijken met andere ingrediënten en bedacht om andere groenten toe te voegen, het was heerlijk.
Volg me in de keuken vandaag is er kip alla ortolana!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 235,92 (Kcal)
- Koolhydraten 9,78 (g) waarvan suikers 1,76 (g)
- Eiwitten 25,42 (g)
- Vet 10,86 (g) waarvan verzadigd 2,81 (g)waarvan onverzadigd 6,40 (g)
- Vezels 1,54 (g)
- Natrium 345,69 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 kippenbouten (met dijen)
- Half rode paprika
- 50 g broccoli
- 60 g pompoen
- Half ui
- 2 eetlepels tomaatjes in blik
- 2 aardappelen
Voorbereiding
Was en dep de kip droog met keukenpapier, bak beide kanten in een pan en haal het dan uit de pan en zet apart.
Was en maak de groenten schoon, schil de aardappelen en snijd ze in stukken en snijd de ui in plakjes.
Doe de ui in de pan of in een braadpan, bak en voeg de groenten toe, laat ze een beetje in de pan springen.
Voeg de kip toe, de tomaatjes en indien nodig een beetje water.
Laat koken met het deksel gesloten of open, zoals je wilt, gedurende ongeveer 30 minuten, let erop dat je de groenten niet verbrandt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
