KLEINE BROODJES MET ZALM EN KAAS met RODE VRUCHTEN, een smakelijk voorgerecht of aperitief voor de feestdagen, recept klaar in enkele minuten met sandwichbrood.
Deze kleine broodjes met zalm en kaas zijn echt heerlijk, ze zijn in 5 minuten klaar, kunnen van tevoren worden bereid en zijn ook mooi en lekker om op de feesttafel te serveren.
Voor het recept van de kleine broodjes met zalm heb je sandwichbrood of casinobrood nodig, smeerkaas, gedroogde rode vruchten en uiteraard gerookte zalm, daarna garneren met venkelkruid of bieslook.
Ideaal voor zowel een vlees- als vismenu, de kleine broodjes zijn altijd welkom, zalm is een klassieker maar als je het niet lekker vindt kun je variëren met spek, ham of gekookte ham.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er kleine broodjes met zalm.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 plak sandwichbrood
- 6 eetlepels smeerkaas (zoals philadelphia of ricotta)
- 30 g gedroogde rode vruchten
- 3 plakken gerookte zalm
- Half ui
Stappen
Snijd 6 rondjes uit het sandwichbrood, ze zijn ongeveer 4,5 cm.
Laat de gedroogde rode vruchten in een kommetje met water weken, laat ze daarna uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Doe de philadelphia in een kom, voeg zout en peper naar smaak toe, de vruchten en meng goed, als je wilt kun je mayonaise of een beetje olie toevoegen.
Beleg de kleine broodjes met de kaascrème, voeg een halve plak zalm toe aan elk broodje, garneer met venkelkruid en wat bevroren of verse vruchten.
Als je het lekker vindt, voeg dan wat uienringen toe, wit of rood. Bewaar in de koelkast tot het serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
Kleine broodjes met zalm en kaas
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Kleine broodjes met zalm en kaas
Kan ik de kleine broodjes met zalm van tevoren bereiden?
Zeker! Ze zijn perfect om zelfs de avond ervoor voor te bereiden.
Hoe kan ik de rode vruchten vervangen?
Je kunt ze vervangen door rozijnen voor een zoet-zout contrast, of door avocado of ander vers fruit zoals kiwi of frambozen.
Kan ik casinobrood gebruiken in plaats van sandwichbrood?
Zeker! Maar ik raad sandwichbrood aan omdat het geen korsten heeft die verwijderd moeten worden, en je kunt 6 broodjes uit elke plak krijgen, in tegenstelling tot casinobrood, waaruit je maximaal één of twee broodjes kunt halen.
