Koekjestaart met Ricotta en Amaretti

KOEKJESTAART MET RICOTTA EN AMARETTI, eenvoudig en snel zoet ideaal voor ontbijt of tussendoortje, zacht en romig.

De koekjestaart met ricotta en amaretti is een onweerstaanbaar zoet dat de zachtheid van het koekje, de romigheid van de ricotta en de unieke smaak van de amaretti combineert. Dit meesterwerk is een lekkernij om van te genieten op elk moment, van speciale ontbijtjes tot desserts voor de belangrijkste gelegenheden.

De koekjestaart met ricotta en amaretti verovert onmiddellijk het gehemelte met zijn combinatie van smaken en texturen. De kruimelige en geurige koekjesbodem past perfect bij de romige ricottavulling verrijkt met de zoetheid en knapperigheid van verkruimelde amaretti.

De bereiding van deze taart is verrassend eenvoudig en vereist weinig ingrediënten. Na het bereiden van de koekjesbodem en het uitspreiden van de ricotta- en amaretivulling, wordt de taart gebakken tot hij goudbruin is. Het resultaat is een dessert met een uitnodigende uitstraling en een uitzonderlijke smaak.

De koekjestaart kan worden verrijkt met geraspte sinaasappelschil of gedroogd fruit naar wens. Bovendien kan hij zowel koud als licht verwarmd worden geserveerd, vergezeld van een bolletje vanille-ijs of een poedersuikerlaagje.

Deze taart is een gegarandeerd succes bij elke gelegenheid, of het nu een verjaardagsfeest, een zondagse brunch of een diner met vrienden is. De combinatie van smaak en eenvoud maakt het perfect om elk soort gehemelte te behagen en gasten te verrassen met een dessert van verfijnde uitstraling en heerlijke smaak.

Volg me in de keuken vandaag is er koekjestaart met ricotta en amaretti.

Koekjestaart met Ricotta en Amaretti
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 20 Minuten
  • Porties: 6-8
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 1 g ei
  • 70 g suiker
  • 1 theelepel bakpoeder voor zoetwaren
  • 80 g boter
  • 200 g bloem 00
  • 150 g ricotta
  • 30 g chocoladedruppels

Stappen

  • Doe de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de suiker, de in stukken gesneden boter en het ei toe en kneed goed.

  • Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en maak een rechthoek, vul de helft van de rechthoek met de ricotta, chocoladedruppels en verkruimelde amaretti.

  • Leg de andere helft van het deeg over de vulling, verzegel de randen en prik met een vork.

  • Bak in de hete oven op 180° ongeveer 20 minuten.

  • Haal uit de oven, bestrooi met poedersuiker, laat afkoelen en snijd in stukken.

    Eet smakelijk

    Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!

Koekjestaart met Ricotta en Amaretti

Nieuw: meld je aan voor mijn watsapp kanaal

VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

Author image

vickyart

Eenvoudige en snelle recepten voor iedereen, perfecte ideeën voor volwassenen en kinderen.

Read the Blog