KOFFIE SEMIFREDDO TAART MET CHOCOLADESCHILFERS, makkelijke, snelle en romige taart. Deze taart bestaat uit een krokante koekjesbodem en lagen pure chocolade afgewisseld met een frisse en lichte koffiecrème. Het resultaat is een verrukkelijk dessert dat al je gasten zal verbluffen.
De koffie semifreddo taart met chocoladeschilfers is perfect voor speciale gelegenheden, maar ook om je zoete trek op elk moment van de dag te bevredigen. Het aantrekkelijke uiterlijk en de rijke, romige smaak zullen iedereen verbazen.
De koffie semifreddo taart is vrij snel te maken en bestaat uit een basis van opgeklopte room en oploskoffie met mascarpone en eiwitten, afgewisseld met lagen gesmolten chocoladeschilfers, een echte traktatie en een eenvoudige koekjesbodem zoals bij cheesecake.
Volg me in de keuken vandaag is er de koffie semifreddo taart met chocoladeschilfers.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g koekjes
- 60 g boter
- 20 g melk
- 150 ml slagroom (gezoet)
- 250 g mascarpone
- 40 g suiker
- 1 eiwit
- 2 eetlepels oploskoffie
- 100 g pure chocolade 50%
- 40 ml verse slagroom
Stappen
Maal de koekjes fijn met een mixer, voeg de gesmolten boter en melk toe en maal opnieuw.
Plaats de koekjes in een met plasticfolie beklede vorm van 20 cm en zet in de vriezer.
Smelt de chocolade met de slagroom of melk als je dat liever hebt en zet apart.
Klop de slagroom met de mascarpone, suiker en oploskoffie met een elektrische mixer, klop het eiwit stijf en voeg het toe aan de room, meng goed.
Haal de taartvorm uit de vriezer, maak een laagje room, strijk het glad en zet het 5 minuten in de vriezer om de chocolade te laten afkoelen.
Haal de taartvorm uit de vriezer en maak een laag chocolade op de room, let op dat je de room niet meeneemt als je de chocoladelaag maakt, deze moet dun en niet te dik zijn.
Voor de zekerheid kun je de taartvorm 10-15 minuten in de vriezer zetten en ga verder met het recept.
Maak een andere laag room en dan chocolade, en ga zo door tot alle ingrediënten op zijn.
Zet 1-2 uur in de vriezer.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
HANDIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Hoe lang duurt het om de semifreddo taart te maken? Het maken van de koffie semifreddo taart met chocoladeschilfers kost wat tijd en geduld, maar het eindresultaat is het waard.
Kan ik de koffie vervangen door een ander drankje? Absoluut! Als je geen koffie lust of een andere smaak wilt proberen, kun je de koffie vervangen door een ander drankje zoals cacao, vanille of likeur.
Kan ik andere soorten chocolade gebruiken in plaats van pure chocolade? Zeker! Je kunt het type chocolade gebruiken dat je lekker vindt, zoals melkchocolade of witte chocolade.
Kan ik de koekjes vervangen door een andere bodem? Ja, je kunt de koekjes vervangen door een bodem van andere ingrediënten zoals zanddeeg of biscuit.
Koffie semifreddo taart met chocoladeschilfers
Het perfecte dessert voor speciale gelegenheden. Met een krokante koekjesbodem, lagen pure chocolade en frisse koffiecrème, zal deze taart iedereen verbazen.
