De KOUDE AMANDELTAART, een eenvoudig en snel dessert met een basis van roomkoekjes en mascarpone, perfect voor warme zomerdagen.
De koude amandeltaart is een snelle en eenvoudige oplossing, ook geschikt voor degenen die weinig tijd hebben maar niet willen afzien van een huisgemaakt dessert. Zonder de oven aan te zetten, kun je ervan genieten, fris en romig.
Je kunt de taart decoreren met geschaafde amandelen, geraspte chocolade of vers fruit voor een nog aantrekkelijkere presentatie.
De koude amandeltaart zal een fris en licht dessert zijn om na de lunch of het diner te proeven, waarbij de maaltijd wordt afgesloten met een smakelijke noot.
Dit recept leent zich voor talloze varianten: je kunt vanille- of citroensmaak toevoegen aan de amandelcrème om de smaak te personaliseren.
Het perfecte dessert voor vele gelegenheden, verjaardagsfeestjes, dessert na de lunch of het diner.
Volg me in de keuken, vandaag is er de koude amandeltaart.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g koekjes
- 70 g boter
- 500 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 60 g amandelen
- 200 ml melk
Stappen
Maal de amandelen fijn en kook ze in de melk gedurende 5-7 minuten.
Klop de slagroom met de mascarpone en de amandelen.
Verkruimel de koekjes, voeg de gesmolten boter toe en meng goed, giet het dan in een bakvorm van 20-22 cm met een hoogte van 5-7 cm en druk goed aan.
Giet de room, decoreer dan met geschaafde amandelen en een snufje bruine suiker.
Zet het ongeveer 3 uur in de vriezer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Probeer de koude amandeltaart, een snel en eenvoudig dessert zonder bakken, perfect voor de zomer. Met een koekjesbasis en een amandelroom is deze taart glutenvrij en eivrij.
Koude amandeltaart
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Koude amandeltaart
Kan ik andere soorten koekjes gebruiken voor de taartbodem?
Zeker! Je kunt droge chocolade- of vanillekoekjes gebruiken om de smaak te variëren.
Kan ik de amandelen vervangen door ander gedroogd fruit?
Ja, je kunt hazelnoten, walnoten of pistachenoten gebruiken in plaats van amandelen om de taart een andere twist te geven.
Moet de koude taart in de koelkast worden bewaard?
Ja, het wordt aanbevolen om het in de koelkast te bewaren om het fris en compact te houden.
Kan ik de taart van tevoren bereiden?
Absoluut! Je kunt het van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot het tijd is om het te serveren.
Kan ik de koude taart invriezen?
Ja, je kunt het in porties invriezen en later ontdooien om er op een ander moment van te genieten.
