KOUDE RICOTTACRÈME MET KOFFIE EN KOKOS, gemakkelijk te bereiden dessertlepel, perfect na de lunch of het diner, ideaal voor een zoete pauze met weinig calorieën.
Eenvoudig te bereiden de koude ricottacrème met koffie is echt heerlijk, perfect na de lunch of het diner, licht en ook geweldig voor het dieet, een goede zoete pauze zelfs voor onverwachte gasten.
Het recept voor de koude ricottacrème met koffie is ideaal als je iets lekkers zoekt met weinig ingrediënten die we meestal in de koelkast hebben, het is erg lekker, het wordt bereid met een mixer of een eenvoudige staafmixer.
De koffie is geweldig, maar je kunt citroensap gebruiken of de banketbakkersroom, of de tiramisu.
Volg me vandaag in de keuken, er is de koude ricottacrème met koffie en kokos!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten
- 500 g ricotta
- 80 g suiker
- 60 ml koffie
- 2 eetlepels geraspte kokos (rapè)
Stappen
Leg de goed uitgelekte ricotta in een brede, lage kom in de vriezer voor minstens 30 minuten.
Maak daarna de koffie en laat afkoelen.
Haal de ricotta uit de vriezer, voeg de suiker, koffie en kokos toe en mix alles met een staafmixer of giet in een mixer.
Verdeel de crème in kommen, twee of vier, of kleine glaasjes en serveer direct of zet in de koelkast tot het moment van serveren met een snufje geraspte kokos of zet in de vriezer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Perfect is de yoghurt als je geen ricotta lust of room of room en mascarpone samen, ze zijn perfect als alternatief voor ricotta.
Oploskoffie is geweldig als je geen tijd hebt om die van de moka te maken of zelfs geen fornuis wilt aanzetten als het warm is.
