KOUDE TARTINES met ZALM met pancarrè in de vorm van een ster, klaar in enkele minuten, een zeer eenvoudig en smakelijk idee met een snelle smeerbare room.

Deze zalm tartines zonder koken zijn ideaal als koud visvoorgerecht. Ze vallen bij iedereen in de smaak, zijn licht en maken altijd indruk op buffetten en kerstborrels.

Ik vertel je alleen dat ik het makkelijkste, meest spectaculaire en meest “wow” kerstvoorgerecht van het hele buffet heb gemaakt, zonder het fornuis aan te zetten. Het kost maar 5 minuten, wat sandwichbrood, een paar plakjes gerookte zalm en je smakelijke voorgerecht is klaar.

Het mooie van de koude zalmtartines is dat je ze van tevoren kunt bereiden. Bewaar ze afgedekt in de koelkast en serveer ze op het laatste moment zonder stress.

Perfect als fingerfood, eenpersoonsvoorgerecht of start van een kerstmenu met vis. Als ik ze op tafel zet, zijn ze in een mum van tijd verdwenen.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er koude zalmtartines.