KOUDE ZOMERSE LEPEL DESSERT MET CITROEN met koekjes, snel koud en snel, klaar in een paar minuten, eenvoudig en heerlijk recept zonder koken.
Een zomers lepel dessert met citroen echt heerlijk, perfect om na lunch of diner van te genieten, deze citroen-kokos beker is perfect om te serveren als koud dessert.
Het recept van het zomers lepel dessert met citroen en kokos met koekjes is heel eenvoudig en snel te bereiden, romig en lekker met eenvoudige ingrediënten, een basis van room en mascarpone met citroensap.
Vanzelfsprekend, als je niet van kokos houdt, kun je het uit het recept weglaten of vervangen door geraspte of au bain-marie gesmolten witte chocolade.
Volg me in de keuken, vandaag is er het zomers lepel dessert met citroen en koekjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 kopjes
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 250 ml slagroom, 35% vet
- 30 ml citroensap
- 1 eetlepel suiker
- 5 g citroenschil
- 10 g honing
- 15 g geraspte kokos
- 6 droge koekjes
Bereiding
Doe de citroenschil in een mixer met de suiker, honing en sap, en mix alles.
Klop de room met de mascarpone en geraspte kokos, voeg dan het citroensap toe, houd een beetje apart en roer met een spatel.
Verkruimel een koekje en maak een eerste laag op de bodem van het kopje, voeg de room toe, dan een koekje en herhaal tot de ingrediënten op zijn.
Giet een beetje citroensap dat je apart hebt gehouden en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Arte in Cucina adviseert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Snelle zomerse desserts zonder koken
