KRUIMELTAART met PEREN en JAM, makkelijk en snel zoet gerecht met zanddeeg voor ontbijt of tussendoortje dat snel te maken is, krokant van buiten en zacht van binnen.
De kruimeltaart met peren, ricotta en jam is het perfecte dessert als je een simpel maar heerlijk nagerecht wilt. Ik heb het gemaakt op een regenachtige middag, ik wilde iets snels serveren na de lunch aan gasten zonder gek te worden in de keuken. Met weinig ingrediënten, weinig tijd en zonder gedoe, heb ik een kruimeltaart verkregen die krokant is van buiten en zacht van binnen, ideaal voor elke gelegenheid.
De kruimeltaart met peren, ricotta en jam is veelzijdig: perfect voor ontbijt, een lekker tussendoortje of een last-minute dessert na de lunch. De zoete en sappige peren combineren perfect met de romige ricotta en de jam, terwijl de kruimels een krokante textuur geven zonder zwaar te zijn. Het is een simpel en snel zoet gerecht, zonder te veel vetten, dat zowel jong als oud aanspreekt.
Deze kruimeltaart is heerlijk, klaar in enkele minuten en perfect voor wie van eenvoudige maar indrukwekkende zoetigheden houdt. Je hoeft geen ervaren banketbakker te zijn: met weinig ingrediënten, allemaal binnen handbereik, verkrijg je een zoet gerecht dat indruk maakt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de kruimeltaart met peren en jam.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 100 g boter
- 1 ei
- 70 g suiker
- 1 snufje zout
- Een halve theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 200 g abrikozenjam
- 6 peren
Stappen
Doe de bloem in een kom met het bakpoeder, de suiker, het zout en het ei, meng en voeg dan de boter toe en werk met een vork.
Verkrijg een kruimelig mengsel, verdeel een deel in een bakvorm van 22 cm en bedek met de jam.
Voeg de in stukjes gesneden peren toe en dek af met de andere kruimels.
Bak in de oven op 180° voor ongeveer 30 minuten of in de airfryer op 175° voor ongeveer 25 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
KRUIMELTAART met PEREN en JAM
Extra tips:
Kies rijpe maar stevige peren, om te voorkomen dat ze te veel vocht loslaten tijdens het bakken.
Je kunt de ricotta vervangen door mascarpone of Griekse yoghurt voor een romigere touch.
Serveer lauw met een poedersuiker voor een wow-effect.
Probeer verschillende jams: abrikozen, bosvruchten of kersen, die veranderen de smaak volledig.
Nieuws: Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAMKan ik het zonder eieren maken?
FAQ KRUIMELTAART met PEREN en JAM
Kan ik de kruimeltaart met peren en jam zonder eieren maken?
Ja, deze kruimeltaart leent zich goed voor een versie zonder eieren, gebruik alleen bloem, suiker, olie en ricotta.
Kan het van tevoren worden gemaakt?
Absoluut, het blijft 2-3 dagen goed in een luchtdichte doos.
Kan ik het invriezen?
Ja, snijd het in porties en vries het al gaar in. Laat het bij het serveren een paar uur op kamertemperatuur staan of warm het lichtjes op in de oven.
Is het mogelijk om ingemaakte peren te gebruiken?
Verse peren zijn beter, maar als je alleen ingemaakte peren hebt, laat dan goed het siroop uitlekken om te voorkomen dat het deeg te vochtig wordt.
