LASAGNE COURGETTE EN ZALM, snel en makkelijk recept, een uitstekende eerste gang voor een vismenu dat in korte tijd kan worden bereid, smakelijk en romig, een perfecte vislasagne.
Heerlijk de lasagne courgette en zalm, een eenvoudig en snel hoofdgerecht dat in enkele minuten kan worden bereid, de courgettes en de zalm worden rauw toegevoegd, je hoeft alleen maar eerst de bechamelsaus te koken en daarna de pasta.
Het recept voor de LASAGNE COURGETTE EN ZALM is perfect als je een snel hoofdgerecht zoekt voor zondag of voor een diner met onverwachte gasten, het is romig, geurig en aangenaam.
Mits je van gerookte zalm houdt, ik hou ervan en zelfs de kleine thuis vindt het lekker, de courgettes helaas niet, dus voor haar was deze lasagne helaas niet geschikt.
Geduld.
Volg me in de keuken, vandaag hebben we lasagne courgette en zalm!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 6 eierlasagne
- 500 g bechamelsaus
- 100 g gerookte zalm
- 2 courgettes
- 150 g provola
- 500 ml melk
- 1 snufje zout
- 1 snufje nootmuskaat
- 3 eetlepels bloem 00
- 1 klontje boter
Stappen
Bereid de bechamelsaus voor: giet de melk in een pannetje, voeg het zout en de nootmuskaat toe, dan de boter en laat het smelten.
Voeg de bloem toe en roer met een garde totdat het dikker wordt.
Rasp de courgettes, als ze klein zijn, zullen er twee genoeg zijn.
Leg twee lagen lasagnebladen in een ovenschaal, smeer de bechamelsaus uit, voeg de geraspte courgettes toe, de zalm in reepjes gesneden en stukjes provola.
Voeg een laagje bechamelsaus toe en sluit af met een vel, ga door totdat de ingrediënten op zijn.
Mijn lasagne heeft 3 lagen, uiteraard kun je het zo hoog maken als je wilt, de hoeveelheid bechamelsaus is meer dan voldoende, verminder of voeg toe naar smaak.
Besprenkel met paneermeel en zet het ongeveer 20 minuten in de oven op 180°C of volgens de instructies op de lasagneverpakking.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel
LASAGNE COURGETTE en ZALM snel recept
LASAGNE COURGETTE en ZALM snel recept
FAQ (Veelgestelde Vragen) LASAGNE COURGETTE en ZALM snel recept
Wat voor soort zalm gebruik je in deze lasagne?
Je kunt gerookte zalm gebruiken voor een snelle en smakelijke bereiding, of verse zalm in stukjes gesneden als je een mildere smaak verkiest.
Moeten de courgettes van tevoren worden gekookt?
Als ze dun gesneden zijn, kun je ze ook rauw gebruiken om het te versnellen. Anders kun je ze grillen of kort bakken om ze zachter te maken.
Is dit gerecht ook geschikt voor de zomer?
Ja, want het is lichter en frisser dan traditionele lasagne, vooral als het lauwwarm of op kamertemperatuur wordt geserveerd
