LICHTE KOFFIESCHUIM met yoghurt, gemakkelijk en snel in 5 minuten, heerlijk en romig dessert ideaal na de lunch of diner met 3 eenvoudige ingrediënten.
De lichte koffieschuim met yoghurt is een perfecte mousse voor wie wil genieten van een moment van plezier zonder schuldgevoelens. Dit dessert combineert de romigheid van yoghurt met de intense aroma van koffie, waardoor een zachte en fluweelachtige textuur ontstaat die in de mond smelt.
In tegenstelling tot de rijkere en calorierijke versies, wordt de lichte koffieschuim met yoghurt gemaakt met eenvoudige en gezonde ingrediënten, waardoor het een ideale optie is voor degenen die een uitgebalanceerd dieet volgen. Yoghurt, de hoofdrolspeler in dit recept, geeft niet alleen romigheid aan het dessert, maar is ook een waardevolle bron van eiwitten en melkzuurbacteriën, die gunstig zijn voor de gezondheid van het spijsverteringsstelsel.
De onmiskenbare smaak van koffie geeft aan deze schuim een uitgesproken en aromatisch karakter, perfect voor koffieliefhebbers. De koffie versterkt niet alleen de smaak van de yoghurt, maar geeft ook een energieke toets, waardoor dit dessert perfect is voor een middagpauze of om een maaltijd elegant af te sluiten.
Een van de meest gewaardeerde kenmerken van de lichte koffieschuim is de eenvoud van bereiding. In een paar stappen kun je een verfijnd en licht dessert bereiden, zonder dat je speciale apparatuur nodig hebt of moeilijk te vinden ingrediënten. Deze eenvoud maakt het ook een perfect dessert voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op smaak.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de lichte koffieschuim met yoghurt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g Griekse yoghurt 0% vet
- 2 eetlepels honing (of 3 eetlepels)
- 2 eetlepels oploskoffie
Stappen
Zet 2 pakken yoghurt minstens 20 minuten in de vriezer.
Doe de yoghurt in een kom, voeg de koffie en de koude, bijna bevroren yoghurt toe.
Mix met een staafmixer of je kunt alles in een blender met messen doen en mixen.
Als je wilt, voeg dan een verkruimeld koekje toe op de bodem van de schaaltjes en vul ze met de room, strooi er wat cacao over en serveer meteen.
Je kunt de schaaltjes in de vriezer of in de koelkast bewaren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
SPUMONE al CAFFÈ light met yoghurt
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) LICHTE KOFFIESCHUIM met yoghurt
Is de lichte koffieschuim met yoghurt geschikt voor wie op dieet is?
Ja, het is een uitstekende keuze voor wie een uitgebalanceerd dieet volgt. Door het gebruik van magere yoghurt en honing is dit dessert lichter en minder calorierijk dan traditionele desserts, terwijl het toch heerlijk van smaak blijft.
Kan ik elk type yoghurt gebruiken om de schuim te maken?
Ja, je kunt verschillende soorten yoghurt gebruiken, afhankelijk van je voorkeuren. Griekse, magere of lactosevrije yoghurt zijn allemaal uitstekende opties. Griekse yoghurt voegt meer romigheid toe, terwijl magere yoghurt de calorieën verder zal verminderen.
Hoe kan ik dit dessert nog zoeter maken zonder suiker toe te voegen?
Je kunt de schuim zoeten met natuurlijke zoetstoffen zoals ahornsiroop of stevia. Ook het toevoegen van rijp fruit, zoals bananen of dadels gepureerd, kan de zoetheid op een natuurlijke manier verhogen.
Wat is de beste manier om de koffieschuim te serveren?
De koffieschuim kan worden geserveerd in doorzichtige glazen om de zachte en fluweelachtige textuur te benadrukken. Je kunt het garneren met een vleugje cacao, koffiebonen, donkere chocoladeschilfers of hazelnootgranulaat voor een knapperige toets.
Hoe lang kan de schuim in de koelkast worden bewaard?
De koffieschuim kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je het goed afdekt met plasticfolie of bewaart in luchtdichte containers om de versheid en romigheid te behouden.
