LINZENBALLETJES in een airfryer, eenvoudig, snel en heerlijk, een perfect gerecht als tweede gang of bijgerecht, zonder aardappelen, zacht en licht.
Ik ontdekte de linzenballetjes, had ze nog nooit gemaakt en moet zeggen dat ze echt erg lekker zijn, ze zijn snel te bereiden, zelfs met reeds gekookte linzen, ideaal voor zowel lunch als diner.
Het recept voor de linzenballetjes in een airfryer is heel eenvoudig, eenmaal de linzen gekookt en afgekoeld, pureer je ze een beetje, voeg dan alle ingrediënten toe, maak de balletjes, bak ze en ze zijn echt lekker, ze vielen erg in de smaak.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn linzenballetjes met een airfryer.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 14 stuks
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g gedroogde linzen (of 250 g gekookte linzen)
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- 50 g courgette
Stappen
Kook de linzen als je gedroogde gebruikt, kook ze 20-30 minuten, laat afkoelen en doe ze in een kom.
Voeg zout, het ei toe en pureer met een staafmixer of blender, geef slechts een paar korte pulsen, voeg vervolgens de Parmezaanse kaas, het paneermeel, de fijngehakte knoflook als je dat lekker vindt, en wat peterselie of andere kruiden naar smaak toe.
Voeg ten slotte de in kleine stukjes gesneden courgette toe, meng goed en vorm de balletjes, leg ze in het mandje van de airfryer en bak op 170° gedurende 8 minuten, draai om en bak nog eens 2 minuten.
Of bak ze in de oven op 180° voor 15-20 minuten of in een pan.
Smakelijk eten
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
LINZENBALLETJES in een airfryer
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
