MANDJES van BLADERDEEG met PANCETTA en eieren, makkelijk en snel, een smakelijk recept als voorgerecht, een idee voor Pasen om in korte tijd te maken met eenvoudige ingrediënten.
Lekker en mooi om te zien: de bladerdeegmandjes met pancetta zijn perfect voor feestjes, je kunt ze van tevoren klaarmaken en ze zullen je gasten zeker bevallen, krokant van buiten en zacht van binnen.
Het recept voor bladerdeegmandjes met pancetta is heel eenvoudig: je snijdt en bakt het bladerdeeg en vult ze vervolgens met provola, eieren, courgette en pancetta — ideaal voor feestjes.
Volg me in de keuken — vandaag maak ik bladerdeegmandjes met pancetta en eieren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Herfst
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 100 g pancetta
- 2 eieren
- 100 g provola
- 50 g courgettes
Stappen
Kook de eieren.
Snijd de courgette in dunne plakjes en leg ze op bakpapier; reken op 1-2 plakjes per mandje.
Snijd 9 vierkanten uit het bladerdeeg en plaats ze in een muffinvorm of kleine taartvormpjes, prik ze met een vork en zet in de oven.
Leg ook de courgette in de oven en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10 minuten.
Haal uit de oven, vul de mandjes met pancetta, provola en courgette, zet terug in de oven voor nog 5 minuten.
Pel de eieren en snijd ze in dunne plakjes en leg ze in de mandjes.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
MANDJES van BLADERDEEG met PANCETTA en eieren
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en antwoorden) MANDJES van BLADERDEEG met PANCETTA en eieren
Kan ik de bladerdeegmandjes met pancetta van tevoren bereiden?
Zeker! Maar ik raad aan ze pas vlak voor het serveren samen te stellen; je kunt de eieren, de courgettes en de mandjes echter tot twee dagen van tevoren bereiden.
Welk ingrediënt kan ik weglaten of vervangen?
Je kunt de courgettes weglaten en bijvoorbeeld vervangen door paprika of avocado; je kunt ook andere vleeswaren gebruiken zoals speck, ham of salami.
