MANDJES VAN GEPOFTE RIJST MET KOFFIE, gemakkelijk en snel eenpersoons dessert dat binnen enkele minuten klaar is, perfect idee om van te genieten na de lunch of diner, geweldig voor zondag of feesten.

Heerlijk deze mandjes van gepofte rijst met koffie en slagroom, ze zijn snel klaar met gesmolten chocolade en je kunt ze vullen met verschillende smaken dankzij muffinvormpjes of papieren bekers.

Het recept van mandjes van gepofte rijst met een vulling van slagroom met koffie is perfect als je iets lekkers en eenpersoons zoekt om na de lunch of diner te serveren, geweldig voor verjaardagsfeesten.

Ook lekker met chocolade en zonder gepofte rijst of met witte chocolade, ook geweldig met zanddeeg.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de mandjes van gepofte rijst met koffie!

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 3
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

70 g pure chocolade van 60-69%
30 g gepofte rijst
30 ml melk
100 ml slagroom
1 eetlepel oploskoffie

Stappen

Smelt de chocolade met de melk au bain-marie en laat afkoelen, voeg dan de gepofte rijst toe en meng goed.
Klop de slagroom met de oploskoffie, haal de mandjes uit de vriezer en vul ze met behulp van een spuitzak, zet ze terug in de vriezer of koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!

NUTTIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN

Kan ik de mandjes van tevoren maken? Zeker, ze zijn in te vriezen.

Hoe kan ik de mandjes vullen? Je kunt ze vullen zoals je wilt, geweldig met koffie of met Nutella of chocolade of met vers fruit.

Mandjes van gepofte rijst met koffie

Deze mandjes kunnen uiteraard naar wens gevuld worden, als je geen slagroom hebt is mascarpone of ricotta of Philadelphia perfect, maar ook yoghurt als je iets lichters zoekt en je kunt de room naar wens variëren, Nutella, pistachecrème, banketbakkersroom.

Kan ik gepofte rijst vervangen door iets anders? Ja, je kunt ook verkruimelde koekjes of cornflakes gebruiken.

Bij welke gelegenheid kan ik de mandjes serveren? Geweldig na de lunch of diner, perfect voor verjaardagsfeesten.